饭店整体厨房该怎么去设计：1、厨房设计布局：是根据餐饮企业经营需要，对厨房各功能所需面积进行分配、所需区域进行定位，进而对各区域、各岗位所需设备进行配置的统筹计划、安排工作。2、厨房设计布局的意义：①厨房设计布局决定厨房建设投资。②厨房设计布局是保证厨房生产特定风味的前提。③厨房设计布局直接影响出口速度和质量。④厨房设计布局决定厨房员工工作环境。⑤厨房设计布局是提供顾客良好就餐环境的基础。以上价格来自网络，仅供参考。

饭店装修前，业主要充分考虑厨房的功能性，包括凉菜间、热菜间、储物间等等，尤其不能忘记食品垃圾处理区，1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。 2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。 3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。 4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。

饭店厨房装修设计方法：一间明亮的厨房完全可以改变一个家。它好像清晨的第一杯咖啡让居住在其中的人焕发活力。这间装饰华丽的厨房内，作为设计元素，木制天花板阻挡了大量阳光的射入，落地玻璃窗外的板条使强烈的光线变得柔和。

饭店装修前，业主要充分考虑厨房的功能性，包括凉菜间、热菜间、储物间等等，尤其不能忘记食品垃圾处理区，1.台面：应选用防火、防水材料制作台面。 2.顶面：最好吊全顶，以便于擦洗。 3.地面：最好选用防滑地转，并且接缝要小，以减少污垢的积藏，便于打扫。 4.墙面：最好用瓷砖贴到顶，以便于擦洗。