看你自己需求吧，采用木结构建造拱形门洞造型即快速又简便，但其表面要避免使用胶合板（夹板）等木质材料弯曲来实现。而且会在日后的实际使用中，随着时间的延长和外界环境的变化而造成夹板的崩裂变形。而采用石膏板建造工期要长一些，还要预先制作模板，所以采用的并不是太多，但实际效果要比木结构的好很多，且坚固、不变形。所以各有优势吧。

石膏板吧，就是比较麻烦，但至少不会像木板那样变形。

看你自己需求吧，采用木结构建造拱形门洞造型即快速又简便，但其表面要避免使用胶合板（夹板）等木质材料弯曲来实现。而且会在日后的实际使用中，随着时间的延长和外界环境的变化而造成夹板的崩裂变形。而采用石膏板建造工期要长一些，还要预先制作模板，所以采用的并不是太多，但实际效果要比木结构的好很多，且坚固、不变形。所以各有优势吧。

我觉得使用石膏板做出来的好，和原本墙体融成一体看起来比较顺眼。