核心提示：一般家庭厨房都尽量采用组合式吊柜、吊架，合理利用一切可贮存物品的空间。应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。对厨房工作区的布置，应根据厨房的大小、形状来设计。应有足够的操作空间。在厨房里，要洗涤和配切食品，要有搁置餐具、熟食的周转场所，要有存放烹饪器具和佐料的地方，以保证基本的操作空间。