厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理.二、厨房通风量计算厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全面排风量两部分.局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,全面排风量一般按计算确定.1.通风量的计算机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式：L=Q/0.337(tp-ti) （1）　　式中,L－－必须的通风量、m3/h；　　tp－－室内排风计算温度,可采用下列数值：夏季35摄氏度,冬季15摄氏度；　　ti－－室内通风计算温度,摄氏度；　　Q－－厨房内的总发热量（显热）,W；　　Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）　　式中,Q1－－厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献；　　Q2－－操作人员散热量,W；　　Q3－－照明灯具散热量,W；　　Q4－－室内外围护结构的冷负荷,W.

厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理.二、厨房通风量计算厨房的通风量由两部分组成,即局部排风量和全面排风量两部分.局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定,全面排风量一般按计算确定.1.通风量的计算机械通风的换气量应通过热平衡计算求利,其计算公式：L=Q/0.337(tp-ti) （1）　　式中,L－－必须的通风量、m3/h；　　tp－－室内排风计算温度,可采用下列数值：夏季35摄氏度,冬季15摄氏度；　　ti－－室内通风计算温度,摄氏度；　　Q－－厨房内的总发热量（显热）,W；　　Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4 （2）　　式中,Q1－－厨房设备散热量,按工艺提供数据计算,如无资料时,可参考文献；　　Q2－－操作人员散热量,W；　　Q3－－照明灯具散热量,W；　　Q4－－室内外围护结构的冷负荷,W.

你这的需要380v 转速在2800的轴流扇 排量在800以上 

通风管越长排风越差 另外你这汇流管的粗细也不一样 . 你得有图 还有现场情况具体分析解决 不是 一两句话就能说明白的 我只能给你几个数值