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我在杂志铺买过《贝太厨房》这本书，主要是做菜方面的。简单的做菜方式比较有利于人学。但是如果想美食文化方面的书的话，这本不太适合的。你可以看看《美食与美酒》《橄榄树评论餐厅》《悦食Epicure》这基本美食文化方面比较多的。

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地暖进水热回水不热的原因：1、在打开回水放气阀开开是否有水排出，有水话看排出水的水压大小如何，有谁排出且水压可以证明管路没有堵塞，但放出的水是凉的话说明管线太长，热水经过循环后变凉了。2、如果回水放气阀没有水排出或排出水压较小，证明管线堵塞或，水压力太小。希望能帮助您