资金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在乡镇还是县城还是市区，不同区域，位置不同房租也不同，正规蛋糕店一个操作间+裱花间都要30多平米了，你这个我建议做DIY蛋糕，投资小，利润大，人员成本低，设备成本也非常低，装修成本也低，如果在市区的话投资个10万左右都够了，但如果你是在乡镇，估计人们还接受不了这个，但乡镇你也不要装修太高档，还是以蛋糕为主，干点不需要自己做，在做简单的面包就可以了，品种不要太多，控制在15万以内还是可以的。

蛋糕房的装修，最主要的就是一个墙面啊，最主要的就是一个展示台 ??那个也可以叫吧台吧! ??一般的装修就是刷墙，找平，贴砖 ??找平是16平左右，刷墙，贴砖包工包料液差不多45左右!

装修一般的大概400-1000元/平方米，开店肯定门头要装好，然后功能分区。蛋糕店主要是要看货架要求怎么样。货架费用预计1W到2W。一般情况下装修50平方费用在三万左右。电器和器材方面的话预算5W左右。运营的话要预算半年的开支。因为不可能一开业就赚钱。要有这笔开销预算，不然万一策略错了。

资金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在乡镇还是县城还是市区，不同区域，位置不同房租也不同，正规蛋糕店一个操作间+裱花间都要30多平米了，你这个我建议做DIY蛋糕，投资小，利润大，人员成本低，设备成本也非常低，装修成本也低，如果在市区的话投资个10万左右都够了，但如果你是在乡镇，估计人们还接受不了这个，但乡镇你也不要装修太高档，还是以蛋糕为主，干点不需要自己做，在做简单的面包就可以了，品种不要太多，控制在15万以内还是可以的。