1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。5.中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用。6.中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。7.中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。8.中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。9.酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。

优点 1：开放式厨房可以充分利用空间。开放式厨房可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜微波炉或安装搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。 2：开放式厨房的储物功能。开放式厨房的橱柜可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品，部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。 3：开放式厨房方便。厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。希望我的回答能帮助到你

开放式厨房有其优缺点，好不好，要看个人的喜好。开放式厨房的优点：看起来美观、时尚。就餐区和烹饪区连在一起，所以很方便。开放式厨房的缺点：长期的烹饪会让油烟挥发，很多油烟会弥漫到客厅，甚至整个房子。所以楼主还是要慎重考虑，衡量开放式厨房的优缺点再做选择。

酒店装修中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。中餐厅装修大厅设计应考虑可作婚宴使用。

酒店装修中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。中餐厅装修大厅设计应考虑可作婚宴使用。