蟑螂是杂食性昆虫，除了饭菜、馒头、糕点等各种食品外，人的排泄物、痰液、血迹等都吃。
世界上的蟑螂种类有2250—6000种之多，我们日常生活中经常见到的有两种，一种是美洲大蠊，另一种是德国小蠊。
一、蟑螂的危害（一）引发疾病，传播细菌：经过证明，蟑螂携带着40种对脊椎动物致病的细菌，如痢疾杆菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等，可引起食物中毒，传播肝炎、脊髓灰质炎、肺炎、结核等致病细菌。
蟑螂的分泌物和粪便作为变应原，可引起过敏性哮喘、皮炎等。
（二）啃咬物品，造成损失：工厂产品、店中商品以及家中食物等都可因蟑螂咬食和污损造成经济损失。
偶尔也有因蟑螂侵害而导致通讯设备、电脑等故障，造成事故。
国外有人称蟑螂为“电脑害虫”。
二、蟑螂的生活习性1.栖息习性：喜暗怕光，昼伏夜出；喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居。
2.食性：边吃、边吐、边拉，尤其喜食香、甜、油的面制食品，并需经常饮水，可咬食棉、毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等。
3.季节消长：通常1—4月份密度较低，5月份开始活动，随着气温的上升，6—10月份为活动盛期，这时密度大、数量多。
密度高峰时间为7—9月份。
11月份以后，又随着气温的下降而活动减少，密度下降，最后进入越冬时期。
蟑螂的卵鞘、若虫、成虫都能越冬，主要以卵鞘越冬。
三、如何开展防蟑灭蟑（一）如何预防蟑螂入侵？1.密封或堵住排水管道、通风口、窗户周围等进入房屋的缝隙。
2.修补和密封房子外面的缝隙。
3.把食物和食材放在密封的容器里，可以掩盖气味，防止蟑螂进入。
4.不要把食物放在外面过夜，包括宠物食物。
5.清理桌子、柜台表面的食物碎屑和剩菜。
每天清空垃圾，扔到户外。
6.移走屋子里的大量纸板或硬纸板，这是蟑螂的藏身之处和食物