开放式厨房最主要的问题油烟问题，所以对抽油烟机的要求较高，一般选用侧吸试的抽油烟机。

抽油烟机已经成为厨房装修不可缺少的一样电器，抽油烟机可以让整个厨房保持空气清新，那很多就会问侧吸式抽油烟机到底好不好用侧吸式抽油烟机的优点一、侧吸式抽油烟机采用油烟分离技术，即使是我们重庆人在进行爆炒时油烟问题也能得到很好的解决，因为油烟分离器可以有效的将油烟分离，既增加了风机的使用寿命又有效的达到了油烟抽净效果。二、烟机离灶台台面外部边缘有20㎝-40㎝的距离，既不会让人感觉到压抑又不会滴油在身上或者是油烟机碰到头。三、侧吸式抽油烟机是在侧面进风，进风口只抽油烟，不抽火苗，油烟的净化率达到了90%，即使是在厨房做油辣子也不会闻到呛味，所以非常适合开放式厨房，侧吸式抽油烟机被誉为“最符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机”。侧吸式抽油烟机的缺点一、侧吸式抽油烟机的发展时间比较短，技术方面还不够成熟，款式也比较少，如果是外貌协会的消费者的话，很难选到心仪的抽油烟机。二、在使用侧吸式抽油烟机的时候噪声比较大。三、因为侧吸式抽油烟机离灶具比较近，所以清洗起来比较麻烦。

开放式厨房最主要的问题油烟问题，所以对抽油烟机的要求较高，一般选用侧吸试的抽油烟机。

好一点的抽油烟机都可以。但是只要你做烹饪开放式厨房再好的抽油烟机都是不能完全抽走油烟的。华帝、方太都不错，烟机一定不能买太差的。