敞开式厨房的优点:首先，从设计风格来说，敞开式厨房它是结合西方的流行元素，它的设计理念就是还给家庭一个轻松自在的场所；其次，时尚性来说，敞开式厨房它的整个的风格完全的符合现在的年轻人对自由的那种向往，它里面整体布局十分的简单，有序，跟现在快节奏的生活方式完全的接轨，它的橱柜，它的造型带有十足的西方气息；第三，敞开式厨房它的空间相对而言比一般的厨房要大一点，这样你就可以和你的爱人共同的在厨房在烹饪美食，此外还可以增进你们两的感情，让你们的生活更加的美满。 敞开式厨房的缺点主要就是在于它的油烟的排放方面，敞开式厨房在相比较而言没有其他的厨房排烟好，但是这个问题你可以让油烟机来帮你解决，一般来说，油烟通过烟机的抽吸后，总有残留的部分，就会遗留在厨房并通过开放的空间逸散在客厅或餐厅。对此，切记要针对这个不足采取措施。那就是，加装一台较大功率的换气扇在厨房的顶棚上。这就能够把逸散空中未能抽出的油烟再次捕捉后排除在室外。

敞开式厨房的优点:首先，从设计风格来说，敞开式厨房它是结合西方的流行元素，它的设计理念就是还给家庭一个轻松自在的场所；其次，时尚性来说，敞开式厨房它的整个的风格完全的符合现在的年轻人对自由的那种向往，它里面整体布局十分的简单，有序，跟现在快节奏的生活方式完全的接轨，它的橱柜，它的造型带有十足的西方气息；第三，敞开式厨房它的空间相对而言比一般的厨房要大一点，这样你就可以和你的爱人共同的在厨房在烹饪美食，此外还可以增进你们两的感情，让你们的生活更加的美满。 敞开式厨房的缺点主要就是在于它的油烟的排放方面，敞开式厨房在相比较而言没有其他的厨房排烟好，但是这个问题你可以让油烟机来帮你解决，一般来说，油烟通过烟机的抽吸后，总有残留的部分，就会遗留在厨房并通过开放的空间逸散在客厅或餐厅。对此，切记要针对这个不足采取措施。那就是，加装一台较大功率的换气扇在厨房的顶棚上。这就能够把逸散空中未能抽出的油烟再次捕捉后排除在室外。

用什么油烟机都可以的，因为欧式敞开式厨房不会有那么多油烟，选自己喜欢的就可以了，几百块的也可以用个10年8年的。就看您喜欢什么价位的。

任何风格的厨房都可以做成敞开式的厨房。欧式，美食，现代，混搭，地中海，田园……等等等等都可以。敞开式厨房的话一般指给年轻人推荐，毕竟年轻人在家做饭的次数能略少，对吸油烟机的要求也是极高的，买个大功率的很有必要，望采纳