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厨房排烟对技术是非常讲究的，要照顾到大家的整体排气量还要防止反串。所以对这个问题就需要很好的研究才行。目前研究的最透的还是万居变压拔气式五防排气系统，排气效率非常的高。通风道、烟道一般是在土建时完成的。其尺寸通风道和烟道那个口是160mm。

厨房烟道使用的是：180MM的PCV管 烟道就是指用于排除厨房炊事活动产生的烟气或卫生间浊气的管道制品，是住宅厨房、卫生间共用排气管道系统的主要组成部分。 烟道的排放方法有： 第一：在顶棚里面预埋直径160MM的PCV管，放在烟机设计位置的上方。 第二：在吊柜顶部与厨房顶棚之间的空隙走，吊柜前面需要设计封板遮挡。 第三：在烟机二层挡板后面直接走背墙，这样的一半是别墅才能实现。 第四：老式房子，没用公用烟道的，烟机在飘窗上，烟机管走窗户玻璃。 第五：厨房高度吊顶后低于2300。

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