1.在餐厅装修设计的时候就应该充分考虑中型餐厅怎样合理划分面积。尽可能的利用墙面，窗面等为背景，多设计一些自由空间。2.中型餐厅的室内桌椅最好是可以移动的。尽量避免又重又沉的桌子。这样我们可以通过工作人员的摆设，在热哦多的时候适时的减小过道的距离，适当增加桌椅，这样既可以不保证顾客人群流失，又能安排顾客就餐，不失为一种好办法。3.厨房的空间不能太小。去一家餐厅就餐，整个室内的装修设计都是非常协调的，但惟独厨房面积小的别扭，会让顾客觉得别扭，我吃的菜是从这个厨房做出来的，做的怎样养啊，卫生不卫生等一系列的疑问，所以，厨房不要设计太小，也不方便厨师的操作。

关键是怎样把油烟及时抽出去。建议：1.在炒菜的炉灶上方安一个带罩的抽油烟机，最好是双机的。这样可以将大部分油烟抽走。2.在厨房开窗的上方安一个排气扇，向外排气。3.很多人喜欢做菜时，将厨房的进门关紧，

想拥有一个功能合理，符合生活习惯，预留日后新增功能的厨房，需要先从格局划分开始：中国的普通住宅厨房面积普遍较小，短边长度一般在 2500mm 内，根据户型不同多为长方形。橱柜的组合类型根据房型和需求一般分为 ：U型：操作路线短，操作效率高，在早期户型中较为常见。多为长方形厨房，门和窗相对望类型。洗、切、炒（右手习惯）可以轻松实现三角工作区，大大降低操作流线；岛型：国内可实现的难度较高，特点为洗切炒其中部分或全部功能形成为导状。可以满足多人协作，但不会影响到对方。可以利用中岛推车（带锁定）、吧台实现；G型：门洞开后在厨房一角，较 U 型多出储藏区，充分利用空间；并型：常见与今年流行的带有推拉门的厨房（一侧可能是门洞或闲置），优点是采光和通风较好，缺点是储物功能降低，不能形成三角工作区；L型：国内最为常见和最易实现的类型，虽然也能形成三角工作区，但因短边长度多在窗子一侧，三角区的长边过长，会增加操作线路；一型：常见于公寓式小户型，操作流线过长；总体来说，U 型、G 型、岛型是理想的厨房格局，L 型是删减版的 U型，但通过合理的规划，多功能五金和附件还是可以弥补一些户型上限制的不便。

关键是怎样把油烟及时抽出去。建议：1.在炒菜的炉灶上方安一个带罩的抽油烟机，最好是双机的。这样可以将大部分油烟抽走。2.在厨房开窗的上方安一个排气扇，向外排气。3.很多人喜欢做菜时，将厨房的进门关紧，