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1、储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提...[查看详情]
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1、厨房储藏设备2、厨房用品中的洗涤设备3、是厨房用品的调理设备,其主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。4、厨房用品中的烹调设备,其主要有炉具、...[查看详情]
厨房四宝有：一、绿豆李时珍称绿豆为“济世之良谷”，在《急救便方》中即记载有甘草绿豆组方解百毒。中医认为，绿豆有清热解毒、利水消肿的功效，对酒毒、野菌毒、有机...[查看详情]
