山棕是中国分布最广、分布纬度最高、栽培历史最早的棕榈科种类。
喜光、耐寒、可忍受零下14度的低温，成材后韧性极佳，它作为天然植物弹性纤维的原料，具有高强度、弹性好、抗腐蚀、抗虫蛀等性能，自古以来就有“森林珍宝”的美称。
山棕的经济价值有两个方面，其一是棕树的嫩棕芯可食用有一定的抗癌作用，其二是山棕树的棕片,又称棕衣，托叶，具有保护山棕树幼叶的作用。
抽丝后可用作床垫、毛刷、扫帚、井绳等棕制品。
但是有心人会发现其实山棕树两种经济价值相互矛盾，采食嫩棕芯需要砍伐山棕树，而山棕树生长极为缓慢，导致山棕树保有量逐年减少。
而椰棕经济价值有三个方面，其一是椰棕的果实椰子的椰汁清凉可口，芳香溢人；其二椰棕肉可糖煎寄往远方，作果品甚佳；其三椰棕皮可提取椰棕丝用作棕垫材料。
椰棕种植范围很广，椰棕丝产量极大，具有价格低，透气性能好等特点。
因材料本身含糖，利用范围较窄，椰棕丝如去糖不彻底，可能导致棕垫生虫。
因此山棕床垫的价格相对椰棕床垫来说会贵一些。