山东淄博是一座历史文化古城，这里历史悠久，是齐文化的发祥地，也是世界足球的起源地，而和足球最配的应该是烤串和啤酒了吧，每年夏天专门来淄博吃烧烤的人不计其数，尤其是有了高铁后，济南人简直是说走就走，馋烧烤了一张动车票就赶赴淄博撸串了。
一，三家分店的烧烤界大哥这家烧烤店在淄博小有名气，有三家分店，生意最好的是傅家店。
这家店位置比较偏，离火车站大概八九公里的路程，下午四点左右看起来还比较冷清，到了五点就已经没位置了，因为太阳快落山了，淄博的夜宵时间开始了。
他们家屋内的位置不多，反倒是露天的小马扎小桌子挤满人，一定要提前占位或者预定，不然就要等到九十点钟才能吃上。
营业到深夜12点快打烊了，还有不少客人舍不得走，吃得意犹未尽，不愧是淄博烧烤界的扛把子。
二，菜品新鲜味道好他们家就是大排档氛围，因为客人比较多，所以有时候服务跟不上，但是只要说清楚服务员都会满足。
因为菜品丰富食材新鲜，所以没有服务客人也不在乎，只顾着埋头苦吃。
大家如果担心踩雷，可以一边吃一边点，不够再加，上菜速度都很快，先来看看号称是呼伦贝尔过来的羊肉串，每盘24元有12串，也就是2元一串，这个价格真的太良心了，而且羊肉没有腌制，是货真价实的鲜羊肉，有一股纯正的羊肉鲜味，关键是还不膻。
羊肉用铁签串好，每一串都有两块瘦肉一块肥肉，肥瘦相间，看着就很诱人，这个羊肉还是五到六个月的羊羔肉，非常鲜美，简直是入口即化，撒上辣椒粉和孜然粉，真是鲜香到没有朋友。
三， 道道经典不会踩雷除了好吃的羊肉之外，板筋也不错，不像其他城市抠抠搜搜一小块，全是大片板筋，吃起来很带劲。
掌中宝腌制过，味道好分量足，也太嫩了吧，一人10根不够吃。
肥肠的味道重而且肥，简直是肥肠爱好者的天堂。
烤面包是几乎每桌必点来晚就吃不上，光吃这个也不枉此行，特别绵软香甜而且没有很腻，点它就是了。
另外饮料也不错，解腻解渴，真是大写得满足。
有人说山东烧烤看淄博，没吃过淄博烧烤之前你可能不信，但是来到淄博之后，你才知道淄博的小伙伴有多幸福！