【环球时报综合报道】室内烧烤产生的污染竟比车辆人员最密集的市中心还严重？据英国《卫报》17日报道，最新研究发现，关着窗户烤肉造成的污染比伦敦市中心严重13倍，甚至直超新德里。
报道称，这项研究在美国科学促进会年会上发表。
研究人员在感恩节期间进行的实验表明，制作一顿烤火鸡大餐会将室内PM2.5含量推至每立方米200微克，约为世界卫生组织划定的安全限值(每平方米10微克)的20倍，是伦敦市中心的13倍，甚至高于全球第六大污染城市新德里的平均水平(约为每平方米143微克)。
对此，研究人员建议，室内烹饪最好选择煮。
虽然煮菜及煮肉也会产生一定量的PM2.5，但这远比烧烤少得多，也健康很多。
(候涛)