沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，分布于广东、海南、广西、福建等地。
古语写作“沈香”。
沉香与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂成分和木质成分的固态凝聚物。
而这类香树的木材本身并无特殊的香味，而且木质较为松软。
土沉香是中国沿用历史相当久远的珍贵中药。
沉香树为主根向下生长之深根系弱阳性树种，是最好的水土保护者。
沉香成长过程中，不需喷洒农药，不会危害土质及人体的健康。
沉香自古以来即被列为众香之首，也是成为香文化中最精彩、最的一个篇章。
沉香具有不可替代的独特性，品其香气有五个特点：一是圆、二是洁、三是幽、四是通、五是和。
和是香道文化的精髓，沉香可以调养身心，令人摒弃浮躁，这与当今的“以和为贵”，“构建和谐社会”思想如出一撤。
焚燃沉香，品香味能拂去人事心灵上的污秽，使精神超越尘世，灵魂得以感悟和净化。
【精品赏析】土沉香一组（总重约140克） 据悉，上好的沉香具有收藏价值。
在宋代，上好的沉香就是“一两沉香一两金”。
而到了现在，上好的沉香价格已经远远贵过黄金了，收藏圈里有句行话：“红木论吨卖，黄花梨论斤卖，沉香论克卖”。
据了解，好的沉香气味淡雅宜人，在科技高度发达的今天，其气味也无法人工合成，因而十分珍贵。
而且一般只有十年以上的沉香树才可能形成沉香，而品质较好的沉香又要经过几百年甚至上千年的时间才能结成，因此好沉香的产量是非常低的，各地优质野生沉香已经日渐枯竭，价格自然一路上扬。
从去年2016年底到现在，上品沉香的价格又涨了一倍。
一般可以品用的沉香1克卖到几千元到几万元不等，一件结香较好的沉香木雕件可以卖到几十万元，一串奇楠手珠更是过百万元。
所谓的白奇楠、软丝绿奇楠据说每克的售价已经达到了1万-3万元。
高品级沉香的价格每年涨幅都保持在30%左右。
最近几年，沉香雕刻的艺术品拍卖价格也是一路飙升，去年6月北京保利春拍，一件“沉香雕仙山楼阁嵌西洋镜座屏”，以520万元起拍，最终以2070万元成交，打破了中国沉香艺术品的拍卖纪录。
沉香之所以这么贵，除了因为它稀少且有观赏价值之外，还因为它能散发出一种非常独特、让人感觉十分舒畅的香味，有镇静安神的作用，还有极高的药用价值和实用价值。
中医典籍有关沉香的相关记载也很多，《本草纲目》中也有记载对人体有益，例如 “沉香性辛、微温、无毒，有降气、纳肾、调中、清肝之效、为香帘冲动药”。
经研究表明，沉香的药理作用广泛，在临床实践中具有显著的药用价值。
它具有对消化系统、循环体统、中枢神经系统等的药理作用。
国产沉香对结核杆菌有一定的抑制作用，对伤寒等具有抗菌功能，还具有降低血压，镇静止喘，麻痹、止痛、抗心律失常等作用。
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