面对日益突出的环境问题，可自行降解的日用品受到了很多人的关注，其中包括纸质、木质、秸秆、玉米淀粉以及可降解塑料等材质的一次性餐具也引起了大众的兴趣，然而人们发现，一次性筷子等木质餐具因为造成的资源浪费被限制使用，而其他的可降解餐具目前并没有普及开来，反而是水晶餐具以很高的回收价值得到推广，下面我们就一起来分析一下可降解餐具现状和前景。
一次性可降解餐具目前主要面临的问题有实用性不足和制造成本高等问题，作为食品盛装的容器，餐具的防水、耐酸碱和油盐等性能是基本要求，然而无论是秸秆还是玉米淀粉本身防水性比较差，强度也不足，为了提高性能必须添加助剂，这些助剂也要符合食品级要求，增加了成本，并且即使这样，在防水抗渗透等问题上还是不足，通常使用不了太长时间就会损坏。
而可降解塑料的成本更高，目前还处于研发试验阶段，它的降解条件比较苛刻，如光敏降解需要在阳光下进行，作为一次性餐具使用和处理都有一定的不便，所以，当前来看便于回收的，同样环保的一次性水晶餐具有存在的合理性，不可否认，可降解材料在以后会逐渐得到优化改造，当解决使用要求和成本等问题后，会成为大众日用品的主要趋势，我们也期待这些产品能为环境和生活带来改变。
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