中午，没有回酒店休息。
导游阿立建议大家去附近游艇码头咖啡店稍作休憩。
喝一杯滴漏冰咖啡提提神，感受一下越南咖啡店里的氛围，顺便体验芽庄当下比较流行，而且是最正宗的滴漏冰咖啡喝法。
在越南芽庄的大街小巷能够见到最多的就应该就是滴漏咖啡了。
英文叫Vietnamese drip coffee.无论是装修别致的咖啡店，还是芽庄当地人在路边喝的sidewalk coffee你都可以看到滴漏咖啡的踪影。
他们的共同特点就是永远都不会缺少喝咖啡的客人。
这足以证明越南芽庄当地人，在日常生活中是多么地热衷于咖啡。
不可否否，我平时也喜欢喝咖啡。
但是，以前确实没有喝过这个滴漏冰咖啡，就连名字也没有听说过，更谈不上说滴漏冰咖啡是个啥滋味了，自己简直就是孤陋寡闻。
不过还好，这次可以有此机会见识见识这新鲜玩意儿到底是个啥样子。
当我来到游艇码头旁的咖啡店，随行的奥黛小姐姐把一套滴漏咖啡壶端上桌子，我一瞧见这套壶具便恍然大悟，脑壳里有一种似曾相识的感觉。
哦，原来滴漏咖啡壶竟然是这个样子的，跟咱们在国内常见的计时沙漏长的差不多啊。
其实，一杯越南滴漏冰咖啡的制作过程也没有想象中的那么复杂。
只不过是越南咖啡不用咖啡壶煮，而是用一种滴滤咖啡杯来冲泡。
在杯中紧密地压上一层研磨好的咖啡粉，在小心地倒入热水，然后你就聊聊天，耐心地等待着咖啡一滴一滴地落进杯子里。
在滴滴答答地滴漏过程中，浓郁咖啡的香味便会慢慢四溢出来，闻起来很香，最后杯中咖啡加入冰块。
这就是一杯在越南芽庄最常见的滴漏冰咖啡。
好吧，剩下的下午时间就是吹着海风，看着码头上的游艇，陪着奥黛小姐姐慢慢品味咖啡的时刻了…