洗碗应该是每个家庭每天都要做的事情，但是一些错误的做法不仅让工作量翻倍，还会导致细菌量增加到原来的7万倍，进而与毒素交叉污染。到了下一餐，这些细菌毒素会直接到达你的胃。快速浏览以下五个错误习惯，你已经发现了几个。
1、饭后把碗摞在一起油腻的菜堆在一起只会造成相互污染，加倍刷洗工作量！
正确的做法
吃完饭，最好把菜分门别类。没油的和有油的要分开打开。先刷没油的，再刷有油的。此外，盛生肉的碗应与盛熟食、水果和蔬菜的碗分开。先洗那碗熟食，再洗那碗生肉。
2、长时间泡碗很多家庭在吃完饭后习惯性地把碗泡在水槽里，等大家都吃完了再一起洗。殊不知，你不是泡了一碗，而是滋养了一盆细菌！而且碗放的时间越长，越难刷，尤其是夏天。如果放在下一餐，食物残渣已经发酵，也会产生异味。
有实验发现，将1-5g的肉、鱼、米、蔬菜放入盛有水的碗中，在室温下放置10小时，碗中的葡萄球菌和大肠杆菌数量自然增加到7万倍！
正确的做法
饭后趁碗里的水还没干，马上洗碗，炒好后马上洗锅。当锅底还有点热的时候，加入温水，油污就很容易洗掉了。
3、餐餐必用洗洁精洗洁精的诞生确实拯救了大家，但是每餐都用洗洁精洗碗的习惯也是很不可取的。
正确的做法
用热水和米汤洗碗或者加点面粉，温和又环保。热水可以降低油脂的粘度，使其容易被冲走；米汤、面汤里的淀粉可以和油结合，然后去粘性。如果餐具上的油污很重，可以在碱性表面用热水洗，但是碱对皮肤有伤害，所以洗的时候最好戴手套。
4、洗碗后把碗擦干洗碗布里有很多细菌，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。单块洗碗布最高细菌数约5000亿！这块布太脏了，每次洗的时候都要用抹布擦干。不就是说你没洗吗？
正确的做法
洗碗布一定要专用，洗碗、锅、厨房油烟机、桌面最好分开洗。另外，每周用热水和消毒液清洗两次洗碗布，定期更换洗碗布。
5、都是家人从不消毒消毒柜基本是家庭的标配，但是为了省钱，很多人在一起吃饭的时候都不会给家人消毒。他们只在客人来了之后才打开消毒柜给碗碟消毒。
正确的做法
消毒柜一般有两层，可以把未消毒的放在一层，积累足够的数量再集中消毒，不会太浪费。也可以将筷子放入沸水中约2~5分钟进行消毒。
祸从口出，病从口入。一个错误的洗碗习惯可以让人生吞无数细菌，光是想想就让人难受。从现在开始，不要再犯这五个错误习惯了！
