●●开胃豆花●●今日美食——开胃豆花经常在家做豆浆的朋友一定不要错过今天的这道美食，豆浆摇身一变成了好吃的豆花。
要用到一样特殊的配料——内脂，当然是可以通过网上购买哦，还送过滤布， 喜欢吃甜豆腐脑的，做好后加糖就可以啦。
豆浆比例：泡发黄豆150g+水700ml内脂水：内脂5g+水30ml咸豆花酱：红油辣酱、生抽、盐、葱花、花生碎所需工具料理机/豆浆机、过滤布（买内脂会赠送）- Step 1 -150g黄豆中倒入清水浸泡6小时以上▲黄豆泡发成2倍大就可以了；- Step 2 -把泡发好的黄豆放入料理机中，倒入700ml清水用高速挡打3分钟打成豆浆即可在碗中铺上一块过滤布，把豆浆倒入过滤布中▲用手挤压过滤掉豆渣；- Step 3 -把过滤后的豆浆倒入锅中加热，用中火煮▲煮开后撇去浮末，转小火再煮1分钟就可以了；- Step 4-量杯中准备30ml清水，加入5g内脂，用勺子搅匀把内脂水倒入不锈钢盆中▲然后沿着边缘先慢后快倒入煮好的豆浆，放置20分钟让豆浆凝固；- Step 5-▲这时来调个酱料，放入2勺红油辣酱，1勺生抽，1小勺盐，放入葱花，花生碎，搅拌均匀备用；- Step 6-豆浆凝固成豆花后舀入碗中浇上刚才调好的酱料▲这道开胃豆花就完成啦。
- Step 7-▲做豆花用到的内脂可以在网上购买，这道豆花做的是咸口的，爱吃甜口的朋友加点白糖就可以啦！