By 无聊xcea用料泡好的黄豆 130克水 1200毫升内脂 3克香菇丁香菜 适量辣椒油 2勺生抽 2勺芝麻香油 2勺盐 2-3克笼布 一块老抽 半勺做法步骤1、将黄豆洗净泡6-8小时（未拍照片）2、把泡好的黄豆倒入破壁机点果汁健打成浆，打两遍3、打好的浆用笼布把豆渣过滤后倒入锅中烧开，撇去浮沫再煮五分钟即可4、准备内酯一袋，（一袋3克配1200-1400克豆浆）5、把内酯倒入可以密封的锅中，用温水一勺化开6、把煮好的豆浆倒入锅中搅拌一下，密封住15分钟即可食用，（家里的电饭煲，电饭锅就行）7、15分钟后成型了，豆腐脑做好了8、将切好的香菇丁倒入锅中翻炒加入生抽盐老抽加水9、调好卤汁10、碗中盛好豆腐脑加入卤汁，辣椒油香菜即可开吃了做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。