柚姐烘焙。
我是万万没有想到,不小心做了个巴斯克蛋糕也能火。
很多姐妹们问我,怎样制作那个蛋糕纸托?没想到,还有那么多人不知道怎样制作纸托。
今天,我们就来分享一个最简单的制作方法。
巴斯克蛋糕纸托有多种制作方法,咱们这个方法步骤最少也最快。
这个蛋糕纸托,不仅可以用来做巴斯克蛋糕,而且日常做芝士蛋糕也会用到的。
·我们首先来准备一张正方形的油纸。
油纸的大小,我们找来一个要用的蛋糕模具比照一下,只要四周能包住蛋糕模具就可以。
·我们接下来的操作是,把油纸沿着对角折叠三次。
这个方法是不是和别人教的不一样?有人会教大家沿着一边先正对折两次,再三角对折。
那种方法有点麻烦,以后有机会再教大家。
·对折三次之后,我们沿着斜边再折一下,用剪刀沿着这个痕迹,果断剪掉。
·下面我们拿出我们的蛋糕模具的底盘,找到圆盘中心的位置,了解一下它的半径。
沿着模具半径对折一下,用力压一压,使这个折痕明显一些。
·我们打开以后,仔细看清上面的折痕。
这个折痕是底部模具的大小,不明显的话,后面我们再折叠直角的时候,就会很困难。
注意了下面是重点,对折后形成一个小三角,让三角的外边缘和小圆折痕形成直角。
记住是对折后的外边缘构成直角,不是里面那条边。
如果你自己折叠不准的话,也可以借助直尺来确定是否是直角。
·剩下的每一条折痕都重复这个动作,让每一个直角都折出来。
折叠好之后,我们用模具底盘压住圆心,将纸托压入蛋糕模具。
将我们折好的折痕,再压一下。
沿着折痕按压,它就会收拢,和模具就会完美的贴合,也方便我们后面蛋糕脱模。
·超出的部分,一般情况下不需要剪掉。
我们只需要向外压一下,稍微修整一下就会整齐。
如果你觉得这个方法还是麻烦,折来折去也不卫生。
那你也可以找来一张油纸,喷上水,打湿,全部揉在一起,打开就可以了。
你觉得这两种方法你会用哪一种?评论区告诉柚姐,柚姐等你哦!