住宅空间中的餐厅是整个空间中必不可少的区域作为客厅区域的延伸和扩展以及客厅与厨房之间的过渡与缓冲它同时也承载着各种各样的空间功能设计师在布局客餐厅区域方案的时候不能单单只考虑客厅的布置对于餐厅布局的设计逻辑设计师们一定要非常清楚明白这篇文章我们从几下几个角度重点解析住宅餐厅的布局设计逻辑1. 住宅餐厅的功能配置2. 常见餐厅的布局形式有哪些？3. 餐厅布局的尺度分析4. 不同尺寸类型的餐桌椅该如何布局？01.住宅餐厅的功能配置餐厅的设计可能性有很多种根据户型的限制以及业主的生理心理需求通过合理的设计方式和布局来达到最舒适的体验效果一定程度上可以规避户型本身的缺陷其中最重要的就是它的功能配置和分区就餐功能住宅餐厅区域最主要的功能，也是最基本的功能满足家庭成员一日三餐的日常需求最重要的是要结合厨房的动线考虑烹饪完食物送上桌的动线尽可能的简单方便快捷整体的空间氛围要轻松舒适方案图源：扬州知间设计事务所社交功能与厨房空间一样随着时代的发展和人们生活质量的提高家庭的核心区逐渐从客厅转移重心逐步转移到厨房或者餐厅区域住宅的餐厅成为家庭成员之间日常交流的区域或者是朋友来客之间的是聚会社交活动学习和阅读功能之前在脑细胞发布的儿童房布局解析文章中提到对于有小孩的家庭孩子写作业学习的区域可以外置，置于餐厅的区域父母在厨房做菜也能方便照顾到孩子学习便于辅导以及增加与孩子之间的情感交流适当的生活噪音也能够激发孩子的大脑使其拥有更高的学习效率和更集中的注意力方案图源：扬州知间设计事务所对于成年人来说餐厅区域也成为了阅读看书或者是工作的场所不再仅限于书房空间书房空间适用于比较正式的工作或者学习阅读而餐厅区域阅读看书的功能仅仅是休闲放松的最主要的是家人之间的情感交流收纳功能餐边柜、酒柜、冰箱、西厨操作台等等都是满足餐厅区域收纳功能的地方餐厅区域的收纳主要用于餐具或者食物的收纳是对厨房收纳的一种补充和扩展方案图源：扬州知间设计事务所02.常见住宅餐厅的布局形式入户进门便是餐厅这种餐厅的布局更加的灵活和开放常见的是将餐桌放置于区域的中心位置四周打通形成洄游动线两边设置餐边柜或者酒柜进行收纳图源：扬州知间设计事务所入户进门为过道客厅与餐厅的区域布置在过道左右这是典型的竖厅布局一般这样的布置常见的有两种，一种是客餐厅同向布置，另一种是两者错位布置使餐厅与客厅的功能完全独立分开这样的布局一般餐厅都是与厨房占据一大块区域餐厨空间之间的密切联系可以有无数种布局设计的可能性图源：扬州知间设计事务所独立餐厅布局在整个空间的户型中一块独立的区域用于满足餐厅的功能在功能上，保证餐厅空间使用的独立性减少动线的产生，让更多的空间来满足其他的功能比如收纳功能等等在设计的时候，尤其要考虑与厨房的联系尽量减少因为动线缺陷而导致的一些不舒适的空间体验餐厨一体化布局这样的布局大户小户型都可以布置但是更适用于小户型的设计，由于空间面积局促有限餐厨合一能最大程度的节省空间面积提高空间的使用效率，缩短生活动线但尤其要注意预留一定的活动空间避免下厨区与用餐区重叠，影响两边的使用图源：扬州知间设计事务所03.餐厅布局的尺度分析餐桌宽度≥750mm如果餐桌宽度至少为750mm的话那么在公共区的宽度区间为110-250mm一整排的区域可以放置菜肴碟盘如果人数多，菜品多，那么这样的尺度不适宜空间显得狭小局促当桌宽刚好处于750mm的尺度时那么用餐区每个人的区域位置互相叠加在用餐的时候体验极其不舒适设计师在布局的时候一定要考虑到这个问题餐厅尺寸每个人用餐就座的最小宽度为600mm最舒适的宽度为800mm餐桌旁过道区域可通行的宽度大约在900mm左右靠近过道一侧的单人座，当人处于就座状态后占据过道区域的宽度区间在450-650mm之间而人行通过的尺寸区间在450-600mm还要考虑使用椅子的尺度如果是普通的椅子那么椅背距离桌边至少750mm那么如果是转椅，则至少为600mm圆桌尺度单人就座时所需的宽度大约在600mm左右如果是靠近过道一侧的单人座则椅背到桌子之间的深度应当保持在450-600mm过道区域预留450-600mm保证有足够的空间尺度用来给人行走通过450mm是人在通道区域侧身经过的宽度600mm是人通行的基本宽度也是最小值750mm是通道区域通行最适宜的宽度尺寸一般常见的圆型餐桌,直径为90cm、120cm和140cm.如果直径为140cm的可以加玻璃转盘在就餐的时候方便取菜食用还有就是要考虑到在转动转盘时容易碰到碗筷杯子所以桌子边缘到玻璃转盘之间的宽度至少为30cm用餐尺寸餐桌尺寸参考餐厅收纳尺寸参考04.不同尺寸类型的餐桌椅该如何布局？在布置餐厅区域的桌椅最好的状态就是桌椅能够与空间想协调所以必须要选择适合空间尺度，并且符合风格定位并且有优良形式感的桌椅，来对整体区域进行布局矩形或方形空间如果空间是矩形首选矩形桌或者椭圆桌如果是方形空间则是方桌或者圆桌墙壁不规则空间在带有圆桌的不规则墙壁的环境中的空间在对桌子的形状进行这些初步考虑之后我们指定了与椅子有关的尺寸和空间：必须将这些尺寸添加到桌子的尺寸中以确定所选产品与可用空间的兼容性椅子的深度为30厘米，这是指椅子未使用时的尺度状态；为了便于使用和舒适感，必要的空间根据椅子的类型和使用者的身体尺度，增加到 50 - 60 厘米。
我们通过规定桌子和其他相邻家具或墙壁之间的通道必须至少为 60 - 70 厘米（请记住，门通道通常为 80 厘米）来得出这个前提长方形桌子矩形桌是唯一通常固定在墙壁或家具上的桌子无论是壁挂式还是双面式通常椅子只放在长边上，特别是对于固定桌和关闭时的可伸缩桌经常考虑将矩形桌子“平行且分离”或“垂直且相邻”放置在墙壁或与之相邻的参考家具上从示例中可以看出“垂直和相邻”定位通常提供更小的整体尺寸和更好的扩展系统可用性A - 垂直于墙壁放置的桌子 120 x 80cm的总尺寸为 120 x 140 (30 + 80 + 30)cmB - 桌子 120 x 80cm平行放置和分离总尺寸为 120 x 170 (60 + 80 + 30)cm以下是这种习惯的一些例外情况：对于长边和短边之间的比例异常的矩形桌子（例如，180 x 80cm 的非常“细长”的矩形）这种现象造成的影响是很轻微的；另一方面，对于具有中央延伸的矩形可延伸桌子不会出现这个问题，由于使用延伸，不能垂直于参考墙放置C - 垂直于墙壁的桌子180 x 80cm总尺寸为180 x 140cmD - 桌子180 x 80cm平行和分离的总尺寸为180x 170cm另一方面，当桌子靠近两墙之间的角落放置时，整体尺寸与定位无关，因此从角度，通道空间和延伸的可能性进行整体评估很重要E / F - 在两种定位模式下，靠近角落的矩形工作台 120 x 80cm，椭圆桌椭圆桌通常放置在矩形空间中，平行于墙壁或参考家具G - 平行椭圆桌，带转角侧壁方桌由于方桌通常每侧都有一把椅子因此带椅子的方桌的总占地面积通常大于类似尺寸的矩形桌子的总占地面积H - 矩形桌 120 x 80cm (120 x 170cm)I - 方桌 90 x 90cm (150 x 180cm)如果方桌与墙壁成 45° 角（而不是平行）放置，则方桌会找到合适的位置，因为与参考墙的距离相同椅子的可用区域更大；此外，一张 80 x 80 厘米的方桌通常可以让它像书一样伸展，使其原始尺寸增加一倍在这种情况下，圆桌代表了一个有效的替代方案它特别享受没有“方向”和明显的边缘L - 与参考墙平行放置的 80 x 80cm方桌M - 方桌 80 x 80 cm放置在与参考墙成 45° 的位置一张可供 8 人使用的 140 x 140 厘米方桌必然需要 260 x 260 厘米的最小可用空间即使显然更大的房间会增强类似尺寸的桌子N - 方桌 140 x 140 cm带餐具柜和书柜餐厅仅仅只是方案中的一个小模块每个空间都有相应的布局思维和逻辑设计师推敲方案，必须站在整体角度上来进行布局更多平面布局专业方法 欢迎购买专栏！