叮铃铃！叮铃铃！上菜啦~你以为说的是靠脚力上下楼的人工传菜吗？NO！你上下楼都会坐电梯难道菜不会吗？请看，这就是“传菜梯”它是“菜品”的专用杂物电梯，常用于传送食品、餐具和日用品。
在酒店、餐馆的后厨里能够经常见到它。
杂物电梯具有体积小、功能全、运送平稳、价格低廉等特点广泛运用于餐饮行业、食堂等运送饭菜或者餐盘对于酒店高的楼层来说，使用传菜梯能够大大提高上菜的效率，而且降低员工陈本，顾客也能够快速吃上菜。
传菜梯既可能是这种 落地式还有可能是这种 窗台式但是！无论哪种样式，它都是如假包换的 特种设备 ！！许多使用单位认为传菜电梯不载人不会出现严重问题甚至有使用单位认为传菜电梯不属于特种设备范畴大错特错！在这里必须严肃告诉大家传菜电梯属于特种设备一定要按照法律法规采购、使用如果违法采购、操作不当随时会酿成事故！不信？请“捂好眼睛”接着看~案例一2018年1月，浙江宁波某餐馆一名18岁男服务员将餐具放进传菜电梯时，不料电梯突然下降，将他的上半身牢牢地夹在电梯与木制档板之间被传菜电梯夹死，男服务员不断挣扎仍没法脱困，只有腰部以下还露在外面，约5分钟后，消防员将被卡男子救出，随后被紧急送往就近的医院进行抢救，但最终抢救无效死亡。
案例二2015年11月，厦门某商业广场一烤肉店内，一男子将头伸进传菜用的电梯里，欲跟同事传话，可电梯却突然失控，将他的头夹住，导致其不幸身亡。
餐梯安全事故画面令人触目惊心。
餐梯如果使用不当，或者未经检验合格违规使用，血淋淋的画面可能再次出现。
6月20日国家市场监管总局印发了《电梯安全筑底三年行动方案（2023—2025年）》并将传菜梯作为排查整治的重点，要求：排查不符合要求的杂物电梯。
以餐饮经营等单位为重点，加大杂物电梯排查力度，对不符合相关安全技术规范和标准的各类“传菜梯”，按照《特种设备使用单位落实使用安全主体责任监督管理规定》要求，责令停止使用，限期予以拆除或者重新安装符合要求的杂物电梯。
可见“传菜梯”作为如假包换的特种设备，如若不按照法律法规进行管理、检验，会存在巨大安全隐患。
凉都高新市监为大家搜集整理了一份传菜电梯安全指南供广大使用单位认真学习！防范风险！