现在一提起日式居酒屋,就让人想起深夜食堂。
昏黄的灯光温暖暧昧,狭长而略显窄小的空间,日式古朴的木质桌椅,为互剖心扉营造出温馨的氛围。
一杯清酒,几碟小菜,将白天所有的不如意,都化作食物间热腾腾的烟火气。
你是不是也一样成日穿梭在城市的钢铁森林中渴望一个吐露心扉的小天地~吉兆居酒屋日本小酒馆,小店不大,蛮有感觉。
特色鸡汤锅,还有烧鸟饭。
鸡汤锅,据说要熬制很久,汤底浓郁。
喝完汤,还可以涮锅吃。
吉兆烧鸟饭,经典烧鸟饭,各种日式烤串儿,搭配特色酱汁,浇在米饭上。
鸡肉棒,手工打制的,一份有三种口味。
地址:大连市西岗区锦华街50号锦华银座2楼Young Tastin 友町铁板烧铁板烧专门店,羊排、猪颈肉和金针菇、煎饺什么的都很好吃~彩虹牛油果沙拉,无敌好看的配色,鸡肉煎熟,地址:大连市中山区长江路67-7号浦发银行后身(台北纯K后身)三生酒场一家专做日式串烧的店,门口的装饰很有调性,菜谱、壁画,都是老板自己个画的。
麻辣葫芦,外面是一层肉松和海苔包裹着糯米球, 超级饱满。
酱烤鸡皮,照烧酱汁 鸡皮QQ的非常好吃。
再配着桃花酿、玫瑰酿,就可以聊人生啦。
地址:大连市中山区七七街86号旬味居酒屋店里都是一些下酒的小菜,是个喝酒小叙的地儿。
老板兼职大厨,他家有比较少见的琵琶虾刺身,肉质鲜甜。
炖牛筋,烤鱼,都很下酒,酒蒸蚬子,肥蚬子、酒等各种香料混合的味道,很鲜甜。
鳗鱼现杀现烤。
地址:大连市中山区修竹街文林街9-4号众合寿司一家超迷你的居酒屋。
众合寿司其实是外卖为主,寿司以手握为主,食材也是新鲜厚道。
堂食的话位置会比较拘谨,围坐在料理台前,所以想来就餐就得提前预约。
有下酒小菜,烤物、串烧和牛肉乌冬面,寿司卷还有······妥妥的。
地址:大连市中山区玉光街29号鳗七七活鳗料理又是一档夫妻店,这家日料店面不算起眼,下午5点开始营业。
不预约的话,饭点基本没位置。
店内是标准的居酒屋风格,它家用的鳗鱼是小鳗,这样的鳗鱼油脂要少一些,烤出来比较干爽。
鳗鱼锅,头一次吃清汤炖煮的鳗鱼,开始还害怕会有腥气,端上来的刹那,疑虑彻底打消。
炖的奶白的汤头,鳗鱼肉新鲜雪白如蒜瓣,沾着特调的料汁,鳗鱼本身的鲜甜在口中四溢,吃罢了肉,再喝碗浓浓的鳗鱼汤。
地址:大连市中山区七七街七号猫舍居酒屋典型的一人店,还好地方小,人也不多,菜品其实是老板自创的菜比较多,肥牛卷口蘑就比较有意思,用牛肉片包住口蘑。
羊肉串酱烤味道也很谜。
小的黄鰤,刺身价廉物美,老板自制的鱼饼也挺原汁原味,总之,诚意还是不错的。
地址:大连市西岗区风光街33号炭火亭典型的日式居酒屋风格,小桌小椅,空间紧凑。
菜品以铁板烤物为主,会搭配一些有日式特色的小食。
基本都是串烧,拉面和下酒菜。
串烧是它家的主打,烤鸡皮和烤大肠真的很棒,爽脆多汁,口感特别好~~地址:大连市中山区文林街21号(湘港红馆后面、极地酒吧侧面)今日互动爱吃的小伙伴们赶紧行动吧你还有什么小馆子推荐给我们?想跟小编一起吃吃喝喝吗?想和小编一起做活动吗?加入我们的吃货群,和我们一起玩耍吧!