近日，斯坦福大学罗伯特·B·杰克逊团队再次在《科学进展》杂志上发表了引人注目的研究文章，揭示了一个可能令亿万家庭不安的事实：使用燃气灶煮饭时产生的氮氧化物（NO2）和其他有害物质，可能对居住者的健康构成严重威胁。
根据研究团队的数据，当半数家庭在使用燃气灶且室内房间未关门、未开抽油烟机的情况下，远离厨房的卧室中NO2浓度在短短25分钟内就能超过美国环保署和WHO的暴露限额。
更令人担忧的是，即使燃气灶关闭后，卧室内的二氧化氮水平在数小时内仍高于健康指南标准，对于面积较小的房屋，这一影响甚至可能持续长达4小时。
此项研究还指出，居住在面积小于75平方米房屋的人，一年内的二氧化氮暴露量是平均水平的两倍，与居住在280平方米以上房屋的人相比，更是高达四倍。
而超过100ppbv（百万分之一体积）二氧化氮暴露标准的天数更是高达10倍。
这些数据无疑给那些依赖燃气灶烹饪的家庭敲响了警钟。
除了二氧化氮，燃气灶排放的有害物质还包括一氧化碳、苯、甲醛和超微颗粒等。
这些物质长期暴露于室内，可能导致一系列健康问题，包括白血病、血细胞癌、哮喘等。
据美国统计数据，燃气和丙烷炉可能是导致200万例儿科哮喘的罪魁祸首，每年给社会带来约10亿美元的成本。
更值得注意的是，因长期暴露于室内燃气和丙烷炉排放的NO2导致的死亡人数，甚至达到了死于二手烟的40%。
在中国，燃气普及率已达到98%的高水平，城市燃气用气人口超过5.5亿，农村燃气用户也在2亿左右，总计约7亿家庭使用燃气。
斯坦福大学的这一系列研究无疑在中国引发了广泛的关注和讨论。
专家指出，虽然抽油烟机在一定程度上可以降低室内空气质量污染，但在降低燃气灶产生的二氧化氮浓度方面效果并不显著。
因此，专家建议，在使用燃气灶时，应尽量保持室内通风良好，减少有害物质在室内积累。
斯坦福大学的这项研究为我们敲响了警钟，提醒我们在享受便捷生活的同时，也不能忽视潜在的健康风险。
面对这一挑战，我们需要更多的科学研究和政策引导，以确保家庭用气安全，保障人们的健康权益。
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