今天是世界粮食日，我们常说“民以食为天”，从小也背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
吃上一口饱饭大概是自古以来人们最朴素的追求，也是幸福生活的最低标准。
自古以来，从帝王将相到市井百姓，无不对粮食万分重视。
但是下面这些关于粮食的冷知识，你都知道吗？古人一天吃几顿？古时候粮食没有现如今这么多，有口饭吃就很不错了。
因此在早先，一天三顿饭是不存在的，一般都是早（午）饭和晚饭两顿。
秦汉时期，虽然人们的生活程度逐步进步，一些低级官员和老百姓依然保持着一日两餐的习气。
隋唐时期，生产力大幅提升，但一日两餐的习气并没有就此结束，并保持到了明清两代。
不过宋朝倒是例外，那时候的老百姓和当下一样，一天三顿，甚至晚上还可以来个夜宵。
古人什么时候吃饭？按时吃饭的习惯是从商朝开始出现的，毕竟那时粮食产量逐步提升，慢慢的大家就形成了按时吃饭的习惯。
农耕社会，古人遵循着日出而作、日落而息的生活规律。
所以古人吃饭的时间也和农田劳动时间基本匹配。
第一顿饭叫朝食，也叫食时，就是现在的早上7点到9点之间，这个时候吃完了就可以下地干活去。
第二顿饭叫哺时，又名日铺、夕食等，在下午3点到5点之间，一般会吃一些朝食剩下来的饭菜。
毕竟晚上主要是休息，不用怎么劳作，所以吃饭就显得随意一些。
古人一天到底能吃多少？《汉书》中记载，一个普通成年人的饭量约为一天五升，大约是1.7斤米。
打仗的时候，战士的需求量更大，每天要七升，约为2.4斤米。
现在看起来感觉一天吃的可真不少，或许是因为那个时候，普遍伙食油水不足，就靠主食来补充吧。
分不清的“五谷”到底有哪些？常常说的“五谷不分”里的“五谷”，最早确实也有两种说法。
一种是稻、黍、稷、麦、菽，另一种是麻、黍、稷、麦、菽，区别就是一个有稻，一个有麻。
北方地旱，较早的时候没什么稻，所以种麻比较多，麻的籽儿是可以吃的，古时候当过主食。
后来主产地在南方的稻子才逐渐上位，成了五谷中的一员。
另外，五谷里面，黍和稷经常让人弄混，实际上黍是黄米，粘粘的，稷是小米，不粘。
五谷中说的麦，指的是小麦，不是大麦。
欧洲人以前吃大麦比较多，后来它们都变成了酒——啤酒。
古人怎么吃“米”？这里的米，指的是水稻，虽然今天已经十分常见，但最早的时候，并不是所有人都能吃上一碗白米饭。
在魏晋时期仍旧是产量不足，直到南朝后期，水稻种植面积增加，普通人才能吃得上。
先秦时期“最上档次”的是“蒸饭”，把米下锅中煮一下，等到半熟时再放进蒸锅里蒸熟。
秦汉时期已经开始吃“干饭”了，那是一种把做熟的米饭晒干的真正干饭。
宋人的花样就多了，喜欢用大米和其他食材一起做饭，可以说是丰俭由人，花样繁多。
古人又怎么吃小麦？小麦是在夏朝以前传入中国的，刚出现的时候，由于手段有限，大家可还吃不上馒头、面条。
直到东汉时期，才慢慢有了面条的雏形，当时所有的面食皆称为“饼”，因为要在汤中煮熟，所以又叫汤饼。
汤饼有点类似现在的面片，后来逐渐演变成条状，也就是成了面条。
小麦产量越来越多之后，各种做法也不断涌现，磨成的面粉作成了馒头、面条等各种面食，吃法也花样百出。
古人怎么储藏粮食？在古代，粮仓代表着国家的富足稳定，储存和发放粮食毫无疑问是天下大事。
官方储粮一般修建大型粮仓，比如最具代表性的含嘉仓，利用“席子夹糠”的方式隔湿保温，保存时间非常久。
一般百姓家中，就用瓮、瓦罐等器具储存，大户人家、地主土豪则有囤垛或专门的房间来存放粮食。
粮食成了国家的代名词？古人称国家为社稷，“社”指土地之神，“稷”指百谷之神。
土地加谷物，就是古时候一个国家最重要的事情了。
古时君主都要祭祀社稷，后来就用社稷代表国家。
食物中的“外来户”？古代很多看似寻常的食物，都不是“本地户口”。
比如玉米、番薯、马铃薯，都是明朝时传入中国的美洲原生植物。
另外，花生、大蒜、南瓜等食物也都是“外来户”。
这些食物适应性强，产量高，所以很快就在咱们这扎下根，并养活了更多的人。
从食物名字就能看出历史背景？今天咱们吃的大多蔬菜，是古时候从外国传入的。
这些蔬菜瓜果里，如果名字有“番”字的，比如番薯、番茄等等，一般都是明清之际传入我国的舶来品。
如果名字中带有“胡”字的，那一般是唐朝时传入我国的舶来品，因为那时候我们习惯称外国为“胡”。
汉朝张骞打通西域这一的壮举，带回了黄瓜、大蒜、香菜、石榴、葡萄、胡桃等这么多好吃的，大大丰富了大家的菜篮子。
古人有冰箱吗？湖北曾侯乙楚墓曾出土过一件世界上最早的冰箱，叫“铜冰鉴”。
简单来说，古代的“冰箱”就是一个盒子，里头放冰块，食物放在冰中间，就可以达到防腐保鲜的作用。
早在春秋时期，奴隶们就冬天凿冰储藏，供贵族夏季饮用。
哪个皇帝是“水稻专家”？清朝皇帝康熙在位时最希望解决的就是粮食问题，他认为这不仅能国富民强，还可以让老百姓过上安稳日子。
他发现了水稻的价值后，一生都在推广种水稻，并且在水稻种植方面进行了多项研究。
康熙不但亲自撰写科学论文，还在宫里做化学试验，建实验室制药。
在皇家禁地，他还开辟了一块水稻试验田，亲自选育稻米，调配肥料，而且种的稻米果然比其他稻米的产量要高的多。
有人也称他为“大清水稻之父”。
粮食的事情，从来就不是小事。
虽然我们今天不一定要亲身去种粮收粮，但只要不浪费粮食，那也是极好的。
————我是华丽的分割线————【格格语录】“识食物者为俊杰。
”————还是华丽的分割线————【常规的小知识】世界粮食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
每年世界粮食日，包括粮农组织在内的国际机构、各国政府及民间组织都会开展各种宣传与纪念活动。
2020年10月16日是第40个世界粮食日，活动主题是“齐成长、同繁荣、共持续，行动造就未来”。
粮食安全系列宣传活动主题是“端牢中国饭碗共筑全球粮安”。
————终极华丽的分割线————【无奖互动】你饭量的巅峰记录是多少？————————————不定期更新随喜关注
