冬天要多吃牛羊猪肉补铁，可防手脚冰凉，以前每到冬天老公就会带我去韩国料理店妙香居吃韩式烤牛肉，疫情后，包括妙香居的好多料理店都倒闭了，我只好自己在家里学着做韩式烤肉吃。
韩式烤肉最关键的是要用葱伴侣6月香辣椒酱来调味，它釆用韩式工艺制造的具有韩式风味。
By 白白白云OoO用料牛上脑 1斤洋葱 半个生姜 一块六月鲜特级原汁酱油 2中勺味达美臻品蚝油 一大勺葱伴侣6月香辣椒酱 一大勺食用油（黄油） 适量孜然 两勺白糖 一中勺花椒 1小勺做法步骤1、准备食材2、牛肉切成薄片，洋葱和生姜切丝，葱切葱花3、把切好的洋葱丝和生姜丝放入锅中，加入味达美臻品蚝油4、加入六月鲜特级原汁酱油5、加入花椒和白糖，再加入2大勺清水搅拌均匀6、放入炉子上煮开放凉备用7、切好的牛肉片放入盆中，加入葱花，倒入煮开后放凉的调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少两个小时8、韩式烧烤炉垫上烘焙油纸，预热好后，放入黄油，油融化后码入牛肉片煎烤，烤至牛肉卷起翻面再煎烤，烤至两面成白色后夹出装盘9、味碟里放入葱伴侣6月香辣椒酱，倒入适量雪碧搅拌均匀10、淋在烤好的牛肉片上11、韩式烤牛肉片就可以开吃了（也可以直接用牛肉片在味碟里醮了放一片生菜，夹黄瓜条，青椒圈和蒜片包起来吃小贴士喜欢吃孜然的还可以在味碟里放2勺孜然做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。