很多人都有过这样的感受：每次去老人家里，总感觉有股怪味。
这股味道，好像是老人身上特有的。
可老人自己却一点都闻不到……“老人味”的确真实存在其实，“老人味”并非你想多了，而是真的有。
研究表明，随年龄增长，人体释放的气味分子中，存在一种名为2-壬醛的物质，该物质只有在40岁以上人的皮肤表面上，才能检测到。
这种物质散发出的气味类似于多年未清洗、布满污垢的被褥所散发的油腻味，或是如同浸泡后发霉的草味。
这两种气味混合在一起，很有可能构成了所谓的“老人味”。
“老人味”会随着年龄增加变得愈发浓厚。
这是因为2-壬醛来自ω-7不饱和脂肪酸的氧化、降解，随着年龄的增加，人体会产生更多的ω-7不饱和脂肪酸，也就会产生更多有气味的2-壬醛，产生更多“臭味分子”。
除了2-壬醛外，还有一些来自饮食、生活习惯、疾病的原因，也会让体味更加明显。
比如糖尿病患者代谢过程中会产生酮体，这种分子闻起来像是烂苹果的味道。
再者，像慢性肾病、肾衰竭患者，体内有些含氮物质的代谢产物，也会通过呼吸、发汗散发出来，这种闻起来像是咸鱼般的味道。
你也许会想，如果身体健康，那就没味了吗？答案仍然是否定的。
若存在不良的生活饮食习惯，口腔中引起口臭的细菌数量会相应增加，也会使“异味”更加明显。
老人知道自己有味吗？或许你会好奇，为什么这些老年人似乎察觉不到自己身上的异味呢？其实，并非他们不愿意承认，而是同样的气味对我们来说显而易见，但对于老年人而言，他们可能真的无法闻到。
老人之所以闻不到自己的异味，这是因为老人的“气味阈值”相对较高。
每个人对不同的气味都设定了一个“气味阈值”，即该气味能被感知到的最低浓度。
“气味阈值”越低，意味着一个人的嗅觉更为敏锐。
研究显示，与年轻人相比，老人的“气味阈值”通常高出2至15倍。
因此，随着年龄的增长，嗅觉功能会逐步衰退，鼻子在识别和区分气味方面的能力也逐渐降低。
尤其是对于那些患有特定疾病的老人，比如阿尔茨海默病和帕金森病，他们的嗅觉损失可能更为显著。
还有另一个因素会影响老年人察觉自身异味的能力：人类的嗅觉具有适应性。
一旦我们长时间处于某种气味环境中，即使最初能轻易辨识出这种气味，我们的嗅觉系统也会逐渐对其变得不敏感。
由于健康原因，老人身上的异味可能持续存在并逐渐加剧，这个过程类似于温水煮青蛙，使得他们很难察觉到自己的异味。
举个例子，你可以观察那些喷洒过量香水以至于让人“窒息”的人，他们通常会说味道还好，并不觉得浓重，因为他们已经习惯了这种气味，无法意识到其强烈程度。
“老人味”难道就去不掉吗？“老人味”并非去不掉，我们也不必过于苦恼，相反，这是种自然的生理现象。
想要消除“老人味”，我们可以采取以下措施：01 勤洗澡、多换衣服时刻提醒或帮助老年人勤洗澡；为他们购置足够的替换衣物，并鼓励他们经常更换。
02 适当进行锻炼在健康状况允许的前提下，鼓励老年人积极参与锻炼。
通常建议，老年人每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动或至少75分钟的高强度有氧运动。
03 注意生活习惯，控制体重若体重超标，患上糖尿病的风险将显著上升，同时也会增加产生“老人味”的可能性。
因此，务必严格控制体重，除了保持适当的运动量外，还需注重饮食平衡，避免过多摄入高热量食物，如煎炸食品等。