海底椰雪梨椰奶冻。
海底椰雪梨椰奶冻，口感丝滑，椰香浓郁。
·准备一包海底椰雪梨汤料包，里面有海底椰、茅根、竹蔗、无花果、雪梨干、蜜枣和胎菊。
·把茅根装入过滤袋里，拿出胎菊和无花果，把食材清洗干净。
·倒入装有9斤水的锅里，盖盖子浸泡30分钟。
·开大火烧开，转小火熬1小时。
·在熬到55分钟的时候加入胎菊和蜜枣，接着再熬五分钟。
·然后捞出料渣，出摊的宝子最好过滤一下，这样就不会有残留的料渣，熬完的料渣也非常漂亮。
·熬好的汤刚好有八斤，可以放两包70克的白凉粉，边倒边搅拌，加入130克的黄冰糖一起搅拌。
·烧开后煮两分钟就可以关火了，温度降下来不烫手就可以装瓶了。
·装好瓶冷却后放冰箱冷藏保存。
八斤冻大大小小装了17瓶。
调椰奶：100克纯椰子粉、15克炼乳、40克蜂蜜(或30克果糖)、100克纯牛奶、1000毫升纯净水，搅拌均匀即可。
把调好的椰奶倒入凝固好的椰冻里，搅拌搅拌搅拌搅拌。
一杯椰香浓郁，入口即化的海底椰雪梨椰奶冻，大热天的谁见了都会爱吧！快给你的摊摊安排椰奶冻。