自己的工作，经常在河南各地出差。
基本上每个县都有去过。
而每个县都有自己的性格和特色。
值得一记。
于是便有了该系列文章。
纯粹个人主观看法，一家之言，难免肤浅和片面。
还请多多包涵！更欢迎大家补充和指正。
息县，隶属于信阳市。
全县面积1892平方公里。
第七次人口普查显示截止2020年底常住人口72.46万。
息县，因古息国得名。
取生生不息之意。
公元前682年楚文王在华夏大地上首次设县。
自此古今相延不易“息”名、不改县治，已有三千多年。
堪称“郡县制”的活化石，被誉为“中华第一县”。
息县位于河南省东南部、信阳市东北部。
地处黄淮平原南部边缘，以平原地形为主。
地跨淮河分南北，淮河以南主种水稻，淮河以北主种小麦。
素有“有钱难买息县坡，一半干饭一半馍”的美誉。
息县最著名的特产是“香稻丸”，是国家地理标识保护产品。
息县香稻丸又称珍珠玉，形状呈椭圆形，色泽洁白，如珍珠闪闪发光，味道鲜美异常。
曾为“贡米”。
有“一块稻香满坡，一撮米香满锅，一家做饭香四邻 ，一盅香酒香满桌”的美名传播。
香稻丸熬的粥，称之为“珍珠汤”。
采用香稻丸酿造的酒，名曰：“珍珠玉液酒”。
息县有一个特别大的公园，息县森林公园。
占地1550亩。
里面覆盖着茂盛的水杉林。
水杉树，高大笔直挺拔，给人蓬勃向上的感觉。
是我个人最喜欢的树木。
公园内建有息夫人纪念馆和马援广场。
纪念两位息县历史上的名人。
息夫人，姓妫，为春秋四大美女之一。
嫁于息国国君，因此被尊称息夫人。
因美貌引起三国间的战争。
息夫人以一己之身赴难，使息国百姓免造涂炭。
马援，东汉名将，官至伏波将军，封于息县称新息侯。
其老当益壮，马革裹尸的故事为世人敬仰。
所谓“有米有面，福地息县”。
无论你是南方人还是北方人，来到息县你都能找到适合自己的美食。
这里有捞面条、油酥馍等经典面食也有炖菜等经典信阳菜。
其中面炕鸡是息县最有代表性的美食，是一道南北融合的佳肴。
既运用北方面食为主地区的面炕方法，又融合了信阳地区的炖菜技艺。
推荐息县必打卡美食。