初春时节，全国各地梅花竞相开放，梅花花语为“坚强、忠贞、高雅”，与兰、竹、菊并称为“四君子”，此外还与松、竹并称为“岁寒三友”。
梅花承载着中国古老的文化精髓，比如梅花的五个花瓣就象征着“仁、义、礼、智、信”五种中华民族的传统美德。
如果问你，梅花的五个花瓣跟中药又有什么关系呢？你知不知道梅花的五种功效呢？一起来揭晓答案吧！明朝中医药学家李中立在自己所著的《本草原始合雷公炮制》(又名《本草原始》)中对梅花的功效有着这样的记载：“清头目，利肺气，去痰壅滞上热。
”清代药学著作《百草镜》记载，白梅花可“开胃解郁，煮粥食，助清阳之气上升。
”对于红梅和绿梅花的功效，近代中药学著作《饮片新参》认为“红梅花清肝解郁治头目痛；绿萼梅平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食”。
现代医药研究也证实，梅花花蕾含挥发油，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，具有一定的健胃作用，同时对多种病菌有抑制作用，为药食佳品。
与鸡块一起炖汤更有补益身体的功效。