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茶具包括什么?基本的茶具有哪些?一套完整的功夫茶具包括什么?

发布:2024-06-19 浏览:34

核心提示:茶具,古代又称茶器或茗器,现代人的说法就是饮茶器具。茶具按其狭义的范围是指饮茶用具,包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等。1、茶壶茶壶,是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,为茶具中的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。选择茶壶时,可可根据个人日常饮茶人数来定。2、茶杯茶杯是盛茶水的用具,把茶壶的水倒到茶杯里,然后直接品饮。茶杯一般分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,也叫品茗杯,需和闻香杯配合使用;大杯可直接用作泡茶和盛茶,适

茶具,古代又称茶器或茗器,现代人的说法就是饮茶器具。
茶具按其狭义的范围是指饮茶用具,包括有茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、茶洗、茶海、茶匙、煮水器、茶夹等。
1、茶壶茶壶,是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,为茶具中的一种,主要用来泡茶。
茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,目前使用较多的是紫砂陶壶或瓷器茶壶。
选择茶壶时,可可根据个人日常饮茶人数来定。
2、茶杯茶杯是盛茶水的用具,把茶壶的水倒到茶杯里,然后直接品饮。
茶杯一般分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,也叫品茗杯,需和闻香杯配合使用;大杯可直接用作泡茶和盛茶,适用于高级细嫩名茶的品饮。
3、茶盘茶盘也叫茶船,是用来盛茶杯的。
现今的茶盘种类很多,有单层的、夹层的、抽屉式的、嵌入式的等等。
单层茶盘,以一根塑料管连接,排出盘面废水;夹层的茶盘,夹层则用以盛废水。
4、茶垫茶垫是指茶席整体或部分茶具下摆的铺垫物,作用在于使茶具不直接触及桌面,以保持茶具的清洁,起着不可低估的保护茶具作用和烘托效果哦。
5、茶洗茶洗就是用来洗茶的工具,形如大碗,可用于浸茶杯、盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
烹茶完毕后,茶杯、茶壶等清洗干净后可放入茶洗内。
6、茶海茶海,又称公道杯,从词面上讲,是个多义词。
一指盛产茶叶的产地;二指饮茶器具,如公道杯;三指品茶的工艺家具,由竹、木、石等原材料制成,作用相当于茶盘,但比茶盘更具艺术性。
7、茶匙茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以叫茶匙。
茶匙的用途是量取茶叶泡茶或挖取泡过的茶壶内的茶渣。
用手既不方便也不卫生,因此皆使用茶匙。
现代生活中,也指一种进食用的匙,其最常见的作用为搅拌奶茶或咖啡。
8、煮水器煮水器就是用于煮水泡茶的器具,在古代泡茶的煮水器一般为风炉、酒精灯或电壶。
现今一般用电子开水壶、饮水机直接煮水泡茶。
9、茶夹茶夹又称茶筷,主要用途是烫洗杯具和挟茶渣。
用开水清洗茶具时,就需要用茶夹挟着茶杯洗杯,既防烫又卫生。
饮茶完毕,还可以用其把茶渣从茶壶中挟出,功用和茶匙相同哦。
10、茶叶罐茶叶罐也是属于茶具中的一种,大家可不要忽视哦。
想要喝一壶好茶,离不开好的茶叶。
而好的茶叶,则需要一个好的茶叶罐来储存哦。
茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,铁制茶叶罐最为常用。
基本的茶具有哪些?茶具是茶叶冲泡中必不可少的装备,而且种类繁多。
有一些是大部分茶类冲泡时必备的茶具,称为基本茶具,主要有以下几种:1、煮水器具:煮水器具有铝、不锈钢、玻璃、陶等质地。
目前市场上最常见的是随手泡; 2、贮水器具:保温瓶。
如果有随手泡,则贮水器具可不用; 3、弃渣用具:常称水盂。
塑料小桶、瓷或者陶质的均可; 4、冲泡用具:即泡茶用的茶壶。
有铝壶、玻璃壶、瓷壶、陶壶多种;5、贮茶罐:贮放茶叶用。
有纸、竹、瓷、陶等质地,前提是保证无异味; 6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷组成。
茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶叶。
7、放置茶具及送茶用具:称为茶盘。
形状多以长方形、正方形等; 8、观外形及置放点心用具:称为小茶盘。
有瓷、陶、竹等小盘; 9、去茶水渍及垫手用具:称为茶巾。
以吸水性能强的棉麻织品为主;10、公道杯:用来均匀分茶的器具; 11、品杯:用来喝茶的小品杯。
主要以玻璃、瓷等质地为主。
一套完整的功夫茶具应该要有哪些东西? “水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,这是工夫茶需要过的用水、茶具、冲泡三道关。
中国茶文化源远流长,茶具更是爱茶者绕不过的话题,每每看到琳琅满目的茶具,不管家里已经有了多少把壶,多少个碗,都会忍不住再买一个。
买的茶具一多基本上就可以凑成一整套功夫茶具了,一整套工夫茶完整的器具多达10余件,今天我们就来说说这功夫茶具套装应包括哪些茶具。
1、茶杯与杯垫:茶杯的种类、大小应有尽有。
喝不同的茶用不同的茶杯或者茶具。
为便于欣赏茶汤颜色,容易清洗,杯子内面最好是白色或者浅色的上釉。
对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。
2、盖碗或者茶壶:这由品茗者人数或者是泡茶者喜好决定,自饮品茗用盖碗能更好体会茶汤之味,有游客来访可用茶壶; 3、茶海:又名公道杯。
形状似无柄的敞口茶壶。
为避免倒出的茶汤浓淡不均,就先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至各人杯中。
同时用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,使茶汤由过滤器流入茶海,可沉淀过滤茶渣茶末。
因为茶汤先倒到茶海,所以茶汤比较均匀,不会前面到出来的比后面倒出来的淡,比较公道,所以又称公道杯。
4、茶道六君子:分别包括茶夹、茶拔、茶针、茶匙、茶漏、茶筒; 5、闻香杯:闻香杯顾名思义是用来品味茶的香气的杯子,闻香杯一般用陶瓷材质的比较好,因为用紫砂的话,紫砂的透气性好,茶汤的香气会被吸附在紫砂里面,虽然从冲泡品饮其内质方面来说是紫砂的为上,但如果是用于闻香气的话,最好用陶瓷的。
6、茶宠:顾名思义就是茶水滋养的宠物,多为澄泥或紫砂烧制的工艺品,市面上也有一些瓷器或木质的茶宠。
茶友们在喝茶时,会常用茶蘸茶汤涂抹或以剩下的茶水直接浇于茶宠之上,在积年累月的茶汤滋润下,茶宠就会变得温润可人,茶香四溢。
7、茶巾:冲茶泡茶过程中难避免溅出水花,备好一方吸水茶巾方便擦拭滴落在桌上的茶水杂水。
茶具摆放应有讲究: 1、茶具的摆放方法通常于茶具的摆放要布局合理,实用、美观,注重层次感,有线条的变化。
摆放精美的茶具能给住宅、办公室增添雅致闲逸之色,让来访者感受到主人的气质与内涵。
2、摆放茶壶、盖碗和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。
3、如果摆放有遮挡,则要按照由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具(如茶杯)放在客人视线的最前方。
4、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人,摆放整齐。

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