最受欢迎的三种口味慕斯: 直播时间3月11日上午10:00_12:00 草莓慕斯、巧克力慕斯 时长2小时 直播时间3月12日上午10:00-12:00 蓝莓慕斯 时长2小时 【豆果达人简介：】 高小疯： 烘焙资深达人，百度热搜美食达人，豆果认证达人。
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【课程介绍】 慕斯是一种奶冻式甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，比布丁更柔软、入口即化。
当然，如果不做蛋糕夹层，可以不用烤箱，操作非常简单方便，避免了以往因烤箱温度掌控不好、遇到的种种问题。
当下正是季节性水果草莓和桑葚的高产期，本节课教授的其中两款慕斯，就是利用天然的水果桑葚和草莓来制作的慕斯蛋糕，另外还会教大家一款巧克力控们最喜欢的巧克力慕斯，夏日就要来临，快快准备好，慕斯学起来吧！ 【你将get】 1.红丝绒蛋糕胚制作 2.草莓慕斯制作和装饰 3.吉利丁的应用和温度掌控 4.可可蛋糕胚制作 5.巧克力慕斯制作 6.果泥的处理方法 7.其他水果的替换应用 8.吉利丁片和吉利丁粉如何替换操作 9.桑葚慕斯制作 报名参与直播课程方法： 点击老师头像—选择课堂—支付报名。
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