榨完甘蔗汁后，会产生很多甘蔗渣，而制糖厂制糖时也会产生许多甘蔗渣。
虽然甘蔗渣没有食用价值，但还是有很多用途的。
第一 造纸 甘蔗浆是以甘蔗渣为原料，经过加工处理调配而成的—种浆料。
甘蔗浆是一种天然可降解的植物纤维材料，可以用来生产生活用纸、纸质餐饮用具等，还能节约大量木材。
第二 生产饲料 甘蔗渣含有丰富的纤维素，将其回收之后，和尿素等混合，经过蒸煮、干燥后研磨成粉，就变成饲料了。
甘蔗渣的蛋白质和能量含量都很低，只能少量喂给动物，而且必须搭配蛋白质饲料和能量饲料喂养动物。
第三 制造木板 甘蔗渣的化学成分与木材相似，是一种很好的制板原料，且制成的木材重量很轻，适用于一些家具和包装箱等制造行业。