将来显示生活品质的，不再是私家游泳池和私人健身房，而是私家酒窖－摘自《福布斯》杂志好酒需要好酒窖，好酒窖需要好空调，好空调需要恒温恒湿！一个酒窖的优劣，取决于酒窖空调，因为它决定着整个酒窖的温湿状况。
空调是整个恒温恒湿酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被影响!同样密封的条件下，白酒越放越醇香，红酒就会变质!因为，相较之下，红酒对储存条件的要求比其他酒类要更严苛。
一般的红酒保质期为5年，少数品类的红酒保质期可延长到10年以上。
前提是，要在如下的温湿度环境中存储：恒温，一般酒类的理想储藏温度为10-15℃为佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。
恒湿。
理想储藏湿度在65%-76%RH之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
避光。
光线容易导酒变质。
这就是为什么影视剧中别墅豪宅酒窖的光线都相对更昏暗。
通风、无异味。
这样可以使酒更加有口感！​​