酒窖空调，用于酒窖的温湿度调节控制，它的工作原理是：通过酒窖专用空调设计的控制面板，指挥压缩机的运行,有效的将温度控制在7-18度，湿度55-65%，会14小时恒定,并自动运行，满足红酒存储的关键所需温度的恒定,并持续的稳定，由此可见，安装一台专业的酒窖空调给您的酒窖进行恒温恒湿是非常有必要的。
温度控制范围：5-18℃，精度±1℃，相对湿度：60-70%，精度±5%。
选配优质进口PLC集成控制器，实现高精度动态智能化控制；提供RS-485S或RS-232远程控制。
对于精度要求高的低温型酒窖专用空调，可实现温度控制±0.8℃ 湿度，±4%RH；卓越的可靠性：机组的所有部件均是经精心选择、严格检测的高品质元器件。
可减少机组的维修需要及维修时间，使停机的时间减少。
高效节能性：高端机组通过采用压缩机制冷技术，采用目前最优品质的进口品牌全封闭涡旋式压缩机，高端机组通过系统优化，降低主机的输入功率，使设备可以达到机组性能指标而消耗的能量。
酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废。
葡萄酒除了本身风味迷人，更是社交的催化剂，是生意人惯用的温柔手段。
试想，如您有酒窖，收藏了琳琅满目的酒，带您的生意伙伴到您的酒窖里，让他们挑一瓶酒，然后一起品味，还有什么关系搞不定，什么生意做不成的？葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。
葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
重要因素就是温度，葡萄酒保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏12.8度，这有一点太肯定化了。
加州大学化学系教授曾经做过实验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4～56倍。
当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。
另外，温度要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。
中焓酒窖空调的特点：酒窖空调 即低温精密恒温恒湿空调。
其机组原理和普通空调相同，但其又具有自己的特点，它采用的是低温压缩机，因为酒窖的温度要求一般为10℃-16℃之间，而普通空调的出风温度为18℃左右，所达到的室内温度为20℃左右，所以必须采用低温压缩机制冷，低温压缩机的实际制冷温度大概为0℃-20℃；机组内部装有加湿器，根据机组功率大小通常采用超声波加湿和电极加湿两种。
内置引进水箱连接加湿器，有自己的温湿度控制系统。
另外根据酒窖要求，机组内还会配置冷凝排水泵和防振装置。
目前大多数保存葡萄酒为单纯的冷暖气空调设备，费用较低，仅设置此类型设备，由于冷暖气机兼具有除湿之功能，会使得室内环境越来越干燥，相对湿度甚至低到20％~30％. 这对保存葡萄酒伤害相当大，不可轻忽。
再加上没有专业的恒温控制及避光通风处理，往往会造成葡萄酒的酒头与装饰结垢腐蚀.....等问题。
良好的壁体隔热整体规划，使酒窖内温度维持稳定在10℃~16℃湿度维持稳定在60％～70％之范围，并且安静无声、无震动，不论在任何季节都能保持均匀、稳定的理想酒窖温度与湿度，使窖温已几乎不受外界而变动影。
中焓吊顶式酒窖空调是中焓针对小型酒窖开发的一款暗藏式酒窖恒温恒湿空调，安装在吊顶上面，，不影响美观，不占空间，结构紧凑，功能强大。