说起从小吃到大的家常美食，大米粥一定是其中之一。
特别是寒冷干燥的冬天来上一碗，胃里、身上暖暖的～冬天吃粥最养人，既能补水润燥，补充营养，又因为粥的含水量高、能量密度低，能有效控制摄入的热量。
粥还是养胃佳品，易消化，肠胃不舒服时吃最好了～只吃大米粥未免太单调了，加点料让美味翻倍！小果儿为你们带来了大米粥的20种花样口味，肉、蔬菜、海鲜、薯类、干果、水果...你喜欢的味道这里都有！不想做饭的早晨或傍晚，来上口味丰富的一碗粥，轻松解决一顿饭，美味让你吃不腻，快试试吧～1香菇鸡肉粥▽by 格蓝蓝·主料·大米｜大半杯青豆｜适量香菇｜3朵口蘑｜1朵鸡胸肉｜1块玉米粒｜适量·辅料·盐｜1茶匙料酒｜2茶匙姜｜2片·做法·1.准备食材。
大米洗干净，加适量的水浸泡10分钟。
2.鸡胸肉洗净，汤锅加入适量的水，放入料酒和姜。
鸡胸肉放入，煮8分钟左右，捞出备用。
3.香菇和口蘑切片，焯水。
4. 玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。
煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。
5.将大米淘洗干净，放入电饭锅或煮锅中，煮约15分钟。
6.15分钟后打开锅盖，放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇、口蘑，加一点盐，搅拌均匀，不盖锅盖煮10分钟。
7. 盖上锅盖，继续煮5～8分钟，香喷喷的香菇鸡肉粥就煮好了。
有菜有肉，一碗足够，好吃得不要不要的～2紫薯山药粥▽by 小雅·主料·大米｜1杯紫薯｜1个山药｜1段·辅料·冰糖｜适量·做法·1. 带好一次性手套，将山药洗净去皮，切滚刀块。
2. 紫薯去皮，切滚刀块。
3. 大米放入电饭锅，加适量水，启动1个小时的煮粥程序。
4. 粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药。
熬到最后15分钟，根据自己口味放入冰糖即可。
小贴士紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能。
它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质，含有大量药用价值高的花青素，是天然的强效自由基清除剂。
3鲜虾蔬菜粥▽by 香颜·主料·大米｜300g鲜虾｜8只小白菜｜5棵·辅料·水｜2100ml姜｜1小块小葱｜1棵白胡椒粉｜1/2调味匙盐｜2调味匙·做法·1. 大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例在1:7左右。
开启电压力锅煮粥功能，时间半小时。
2. 虾洗净去掉虾须、虾枪，用牙签平行扎透虾的第三关节，挑出虾线。
3.小白菜洗净切段。
煮锅开水，滴点油，放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉，沥干水分备用。
4.姜切丝，葱切葱花。
5. 半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气。
打开锅盖，粘稠的粥煮好了。
6. 把虾和姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟。
（如果你家的压力锅没有开盖熬煮的功能，就把以上食材放入锅里后，盖好锅盖继续煮5分钟，时间到后压力锅自行散气开盖即可。
）7.煮好后放入小白菜和小葱，酌情加盐和白胡椒粉调味，搅匀即可。
小贴士用电压力锅做粥简单快捷，只要水米比例得当，口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。
4美龄粥▽by 椒椒妈妈·主料·大米｜20g黄豆｜20g山药｜20g·辅料·水｜900ml蔓越莓干｜适量干百合｜2g·做法·1. 百合干、黄豆洗净，将这2种食材提前12小时浸泡。
2. 将已泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水，研磨成豆浆。
3. 打豆浆的同时，带好一次性手套，将山药去皮。
4.去皮后的山药一部分切成小段，一部分打成泥状，来增加粥的粘稠度。
5.研磨好的豆浆过筛去除豆渣，将豆浆倒入锅中，再倒入200毫升左右的开水一起煮开。
6.在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药，大火煮开再转小火慢熬约1小时，期间要搅动食材避免粘锅。
当然，觉得熬制麻烦，也可以放入高压锅压制，但味道比小火慢熬的会略逊一筹。
7.熬好的粥小碗盛出，点缀上一点蔓越莓干，没有放糖，食材本身的清甜很适合宝宝吃，大人吃的话可以放些冰糖。
小贴士1. 如果有新鲜百合可以直接用新鲜的，小宝宝吃也可以不加百合。
2. 打豆浆时水可以多一点，豆浆无需太浓，最终做出的豆浆在800ml左右，按文中用量则使用部分豆浆即可。
3. 山药可以先蒸熟再打泥切段，也可以直接操作。
如果大宝宝吃的话可以不用山药泥，在配料中加上少量的糯米增加粘度即可。
4. 有豆渣直接煮粥会影响粥的口感，但豆渣也是有营养的，可以做豆渣饼。
5. 如果是大一些的宝宝想要加一点糖也OK。
5山药猪肝西芹粥▽by 兰姨·主料·大米｜150g山药｜100g猪肝｜50g杏鲍菇｜50g西芹｜2根·辅料·盐｜少许生抽｜1茶匙味精｜半调味匙胡椒粉｜半调味匙葱｜15g生粉｜半茶匙生姜末｜1/3调味匙橄榄油｜2汤匙·做法·1. 猪肝洗净切片，放入大点的容器中继续慢慢冲洗，用手轻轻淘，尽量使血水全部漂净。
再在清水中浸泡15分钟，再冲洗干净。
2. 捞起沥干，依次加入盐、生抽、生姜末、葱、胡椒粉、味精、生粉，拌匀腌制待用。
3.山药洗净，去皮切片；西芹洗净切丁；杏鲍菇洗净切片。
4. 大米淘净，按平时熬粥的比例加水烧开后，关小火慢熬。
5.至米开花，加入山药、杏鲍菇继续熬煮至米粥浓稠，山药绵软。
加盐调味，加2汤匙橄榄油调匀。
6.一片一片地快速把猪肝浸入调好味的米粥中。
（注意不要搅动，否则会洗掉猪肝上的生粉包浆，使之变老。
）7. 最后放西芹丁，顺着一个方向搅匀，关火，盖上锅盖焖五分钟就好了。
小贴士步骤1、2是清除猪肝毒素及腥味的关键所在。
很多人不喜欢猪肝的腥气与微苦，其实只要烹制得法，猪肝也能做得脆爽鲜嫩很好吃！6牛肉蛋花粥▽by 悠悠小厨卤牛肉｜150g生菜｜100g·辅料·盐｜适量鸡蛋｜2个黑胡椒｜1调味匙食用油｜1茶匙鸡精｜半调味匙·做法·1. 卤牛肉切粒，生菜洗净切丝。
2. 米淘净，加入一勺油，拌匀。
加入清水，米和水按1比6的比例。
用电炖盅或电饭锅煮一锅粥，可以晚上预约，第二天早上就好了。
3. 煮好的粥倒入锅内，煮开。
4.加入牛肉、生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会儿。
5. 最后加入盐、黑胡椒、鸡精，即可装碗。
小贴士关于煮粥，可以的话最好用砂锅煮。
洗好的米用油拌一下，砂锅中水煮开，加入拌好的米，大火煮开，小火焖煮，期间用勺子不停地搅拌，不要盖盖子，这样煮出来的粥比较香浓。
7蔬菜养生粥▽by King麻麻·主料·大米｜160g铁棍山药｜半根胡萝卜｜半个西兰花｜4朵·辅料·水/高汤｜适量胡椒粉｜1调味匙盐｜适量芝麻油4、5滴·做法·1. 准备食材，大米淘洗干净，加入6倍于大米的水或高汤，盖好锅盖，中火煮。
2. 山药、胡萝卜洗净去皮，山药切斜片，胡萝卜切小丁。
3. 锅里的米烧开后，把切好的山药和胡萝卜丁倒入，烧开后转小火，慢煮15～20分钟左右。
4. 西兰花洗净去根，掰小朵备用。
5. 粥熬至浓稠，大米煮开花时把西兰花加入，煮3～4分钟关火。
6. 最后加入少许盐和胡椒粉，滴几滴芝麻油，搅拌均匀即可。
8桂圆红枣补血粥▽by 花桑卓玛·主料·大米｜半量杯桂圆｜10颗红枣｜7颗·辅料·古方红糖｜20g·做法·1. 备好所需食材。
2. 桂圆去皮去核。
红枣洗净。
大米淘洗干净。
将大米、桂圆、红枣放入电饭煲中。
3. 加入适量的水，启动煮粥程序。
4. 在剩余20分钟时，加入古方红糖，合上锅盖继续煮至电饭煲进入保温状态即可。
小贴士这碗粥不推荐孕妇食用。
9排骨南瓜粥▽by 缘豆儿·主料·大米｜140g排骨｜250g南瓜｜200g·辅料·料酒｜1茶匙盐｜适量油｜适量·做法·1. 排骨剁小块，冷水下锅焯水，煮出血沫后捞出沥干。
加少许料酒、盐和油拌匀腌制一会儿。
2.大米淘洗后，和排骨一起放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮40分钟。
3.南瓜去皮切小块。
4. 粥中加入南瓜块再煮15分钟。
多搅拌几下能让南瓜化得更快，如果喜欢南瓜成块的话煮10分钟就可以了。
5. 最后加盐调味，出锅～10红薯山药粥▽by 吃它红薯｜1个山药｜半根红枣｜7个·辅料·枸杞｜10粒冰糖｜少许·做法·1. 红薯去皮切小块，山药去皮切小段，红枣、枸杞洗净备用。
2. 将大米、红薯、山药、红枣、冰糖放入锅里。
3.锅里倒三分之二的水，加盖大火煮开后，转小火继续煮20分钟左右。
4. 最后关火前加入枸杞，并搅拌均匀。
盛出就可以吃了～由于篇幅所限，余下的10种粥的做法请点击文末“阅读原文”链接，有详细步骤噢～点击阅读原文，还有更多花样大米粥的做法或在公众号对话框输入菜品名会有做法自动回复给你哦▽ 更多美食做法请点击 ▽·----- 往期回顾 -----·无需烤箱，美味营养～超好喝地养颜甜汤，清热润燥～史上最详细教程在这里！广告合作微信：yanyupeng QQ：85776753 Tel：8610-59576128 Mail：sc@douguo.com招聘Mail：hr@douguo.com