前言“碗，越州上，鼎州次，婺州次。
岳州次，寿州、洪州次。
或者以邢州处越州上，殊为不然。
”---《茶经四之器》 作者：陆羽注：处即处州，龙泉窑青瓷古称处瓷。
正文龙泉窑建立时间始于三国，因其主要产区在浙江省龙泉市而得名，曾经是最大的青瓷产地，以至于所有青瓷窑口，都被划为“龙泉窑系”。
开创于三国两晋，结束于清代，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系，它的产品畅销于亚洲、非洲、欧洲的许多国家和地区，影响十分深远。
龙泉窑以烧制青瓷而闻名，在北宋早期以前的产品风格受越窑、瓯窑、婺州窑的影响，特征与三窑的产品相似。
胎质较粗，胎体较厚，釉色淡青，釉层稍簿。
历史上龙泉窑未被选入官窑，质量不及汝官越诸窑。
龙泉窑的优势是产量大，是高端民用瓷。
青花瓷流行以前，中国出口欧洲的瓷器大部分是龙泉青瓷，叫Celadon。
明中期，龙泉窑开始衰落，沦为生产低端日用瓷的地方性窑口。
原因是当时的景德镇开始仿造龙泉青瓷，产品价廉物美。
青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。
唐代制瓷业已经成为独立的部门，唐代诗人陆龟蒙曾以“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的名句赞美青瓷。
青瓷“青如玉，明如镜，声如磬”，被称为“瓷器之花”，珍奇名贵。
青瓷是中国陶瓷烧制工艺的珍品，作为一种表面施有青色釉的瓷器。
青瓷色调的形成，主要是胎釉中含有一定量的氧化铁，在还原焰气氛中焙烧所致。
但有些青瓷因含铁不纯，还原气氛不充足，色调便呈现黄色或黄褐色。
青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世.现代的龙泉青瓷忠实地继承了中国传统的艺术风格，在继承和仿古的基础上，更有新的突破，研究成功紫铜色釉、高温黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶叶未色釉、乌金釉和天青釉等。
工艺美术设计装饰上，有“青瓷薄胎”、“青瓷玲珑”、“青瓷釉下彩”、“象形开片”、“文武开片”、“青白结合”、“哥弟窑结合”等。
由于器形的不同和釉料收缩区域的不一样，在器物上造成了外观效果的差异，即由于纹片的交错呈现各种不同的形状。
形成所谓细眼者俗称“鱼子纹”；纹片细碎者也叫“百圾碎”；粗疏的黑色龟裂和细密的黄色裂纹交错着，呈现深浅颜色层次的碎纹，叫做“金丝铁线”。
青瓷茶具适合喝绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙，都是都适合用密度较高的壶来泡，青瓷茶具是比较好的！这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。
不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目。
使用茶器主要还是要欣赏茶器的色泽、手感以及独特的文化内涵。
下面我们来说说青瓷的特点：手法：主要是刻花、印花、贴花、跳刀、绞胎，没有彩绘。
胎色：哥窑瓷器的胎色有深灰、浅灰、黑灰和土黄等多种色泽。
釉色：主要有有粉青、月白、油灰、青黄的不同，而以油灰为主。
釉面：是釉面布满龟裂的纹片，通常称之为“开片”。
这种由细小裂纹所形成的片纹，大小有别、裂纹颜色的深浅也不一。
青瓷杯的日常保养方式>日常清洁：平时保养可以用一块湿布擦拭瓷器，用柔软的画笔清扫瓷器灰尘，用柔软的刷子刷瓷器的缝隙。
需要注意的是，不要用水直接清洗未上釉的陶瓷，因为陶瓷具有吸水性，吸附到水之后会影响质量。
取放方式：在把玩青瓷的时候双手应该保持洁净和干燥，取下戒指，因为戒指会划伤瓷器的釉面。
拿青瓷时不要戴手套，因为这样青瓷很容易从手中滑落。
在拿起一件带座、带盖的瓷器时，应将座、盖和主体分别单拿单放，不能连盖带座一起端，要把能分开的部分先取下，防止移动时脱落打碎。
储存方法：龙泉青瓷理想的储存方法是把瓷器放在定做的盒子里，盒子里有海绵或泡沫垫，不要把两件青瓷器放在一起，如果非得放在一起一定要用泡沫隔开。
要陈列的话最好是放在固定的木架子上，比如实木做的博古架。
末临行尚作半日留满泛青瓷话离别...关于青瓷，您有什么想说的么？烹雪煮茶 温杯烫盏 忙里偷闲 苦中作乐