最近常有人询问面条机的问题,如是否能实现8秒出面的效果、是否能制作各种面条以及机器的详细参数等。
今天,我将为大家详细介绍万杰智能最新推出的8秒智能鲜面条机。
这款面条机只需加水和面粉,无需人工和面、揉面、醒面和拉面的过程,8秒钟即可制作出新鲜面条,完全实现了现吃现做。
对于面馆来说,这不仅省时省力,还能降低劳动强度,吸引顾客并增加销售额。
对于商超便利店来说,它也能起到引流锁客的作用,丰富面品种类,带动店内消费。
首先,让我们演示一下制作面条的过程。
我们已经加入了面粉和水,只需点击出面按钮,机器就会按照预设的比例将水和面粉混合在一起。
通过高速混合器,面粉和水将以雾化的形式在2000多转的转速混合下,温度也会迅速上升至30度左右,起到熟化的作用,使面筋更快地醒发。
实际上,这相当于人工和面、揉面、醒面30分钟左右。
醒好的面团被快速均匀地压制成面片。
最后,通过面刀将面片切割成所需的面条形状。
现在,我们制作的是一份2毫米的拉面,没有出现断面或碎面的现象,非常光滑有韧性。
这款面条机有20多种刀具,可制作50多种面条,满足市面上90%面馆和商超的需求。
粗细、宽窄、圆扁、出面的份数和重量都可以自由调节,非常智能化。
如果需要特殊面型,也可以定制。
第三,它还可以根据个人需求调节面条配方,包括在水中加盐或加碱等。
此外,还可以制作蔬菜面、杂粮面、鸡蛋面等特色面条,真正实现了一机多用。
该面条机还能满足不同地区和口感的需求。
最后,该面条机在性能方面非常出色,占地面积小,高度为一米,长为八十厘米,宽度为四十厘米,仅为零点三二个平方。
它非常安全节能,只需二百二十伏的家用电即可带动,功率为零点九五千瓦,两个小时仅需一度电。
每小时可制作80-100斤鲜面条,每一份面条的重量也可以自由设置,每小时可制作200-500碗面条。
这样的制作能力相当于两三个拉面师傅的工作能力,制作出来的面条口感远优于手工面条。
目前,已有数万家面馆和超市在使用。
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