​施釉工艺是古陶瓷器制作工艺技术的一种，是指在成型的陶瓷坯体表面施以釉浆的过程。
其方法有蘸釉、荡釉、浇釉、刷釉、吹釉、喷釉、轮釉等多种。
按坯体的不同形状、厚薄，采用相应的施釉方法。
施釉工艺是古陶瓷器制作工艺技术的一种，是指在成型的陶瓷坯体表面施以釉浆。
主要有蘸釉、荡釉、浇釉、刷釉、洒釉、轮釉等七种方法，按坯体的不同形状、厚薄，采用相应的施釉方法。
首先，我们需要对理论知识进行一个简单的科普：釉的概念：釉是施于陶瓷坯体表面的一层极薄的物质，在高温的作用下，熔融于坯体表面的一层富有光泽或无光泽的玻璃质层。
施釉的目的：改善坯体的表面性能、提高作品的使用性能、增加美感。
施釉的作用：施釉后，不透水，表面光滑致密。
可以覆盖住坯体的不良颜色，增加作品的实用性和艺术性。
施釉的工序一共有八个步骤，分别为：检素胎→上水→量浓度→捞釉→施釉→干燥→刷釉→清足1、检素胎：对素胎进行仔细的检查，把有瑕疵和破损的素胎去掉。
2、上水：也叫“补水”，可以清除素胎上得灰尘及残土，还可以防止缩釉，使釉料与泥坯更好的结合。
3、量浓度：把釉缸中的釉浆搅拌均匀，并用浓度表量出合适的浓度。
4、捞釉：用箩捞取混入釉缸釉浆中的杂质，以保证釉面质量。
5、施釉：又称上釉、挂釉、罩釉。
指在完全干燥后的成型泥坯的表面施以一层釉料。
其方法有蘸釉、荡釉、浇釉、刷釉、吹釉、轮釉等多种。
按不同形状、厚薄的坯体特征，采用相应的施釉方法。
蘸釉：也叫"浸釉"，是最基本的施釉技法之一。
将釉料倒入一个敞口的大容器内，把干燥的泥坯浸泡在釉料中几秒，由于干燥的泥坯会吸水，这样釉料就均有的依附在浸泡部分的泥坯上了。
泥坯在釉料中浸泡的时间越久吸附的釉料也就越厚。
釉料的稠度窑账务好，过稀，泥坯吸附的水过多，可能会瘫软烂掉。
荡釉：即"荡内釉"，这种施釉技法一般用于花瓶或壶类的大肚小口型器皿。
将浓度略低一些的釉料倒入器皿里，然后摇摆器皿，使釉料在器皿中翻滚，再到处多余的釉料。
使用这种施釉技法时，釉料不能太过粘稠，否则釉料在器皿中很难翻滚。
浇釉：这种施釉技法一般用在一切比较大型的坯体上。
将一块木板或者石膏板之类能吸水的板子，架在一个盆或者桶的容器上，再将需要施釉的泥坯放置在板子上，然后用釉料浇在泥坯上。
刷釉：又叫"涂釉"，这种施釉技法出现的比较早。
早期的原始瓷都是局部施釉，不会整体施釉，所以采用刷釉这种施釉技法。
用毛笔沾取釉料涂在需要施釉的泥坯表面。
这一施釉技法大多用于形态不规则，有多处死角的泥坯，或者是追求特殊艺术效果时使用。
吹釉：现在景德镇施釉方法中最为常见的一种技法。
古人用柱子一类的管状工具前加一层细密的沙状布料，灌入釉料然后对准需要施釉的地方，用嘴来用力吹一端使釉料喷出。
现在已经有了专门为这一工艺所发明的釉壶以及电动气泵，将过滤好得釉料倒入釉壶中，釉壶的嘴这准需要施釉的位置，釉壶另一端与气泵连接，通过开关来控制出釉的快慢及薄厚。
洒釉：这种施釉技法又叫做“洒彩”。
在已经施过釉泥坯上再以淋洒的方式，施以另一种不同颜色的釉料。
两种不同颜色的釉料形成不规律的网格状，形成两种不同颜色釉料的线面对比。
可以局部使用这种技法，也可以整件作品都使用这种技法施釉。
是将釉浆洒于器坯上，古代吉州窑标志性的施釉技法。
轮釉：施釉方法之一。
把瓷器放置在可以旋转的转盘中心，把过滤好得釉料倒在器皿中，然后快速旋转装盘，使釉料均匀的依附在器皿内侧。
这种施釉方法大多用于敞口的器皿。
喷釉 : 是现代陶瓷施釉技法之一。
用喷枪或喷雾器使釉浆雾化喷到坯体表面。
适用于大型器皿及造型复杂或薄胎制品。
可多次喷釉以进行多色施釉和达到较厚釉层。
6、干燥：通过装饰上釉后的泥坯，静置在一处耐心等待就好了。
7、补釉：为达到要求的釉层厚度，在干燥后的釉坯上再涂刷上一层釉以补不足的釉层。
8、清足：清除干净接触窑板的底足部分的釉料，可以用海绵擦去釉料，也可有刀刮除釉料。
明代科学家宋应星在《天工开物》中写到制瓷工序“共计一坯之力，过手七十二，方克成器。
其中微细节目，尚不能尽也。
”制瓷72道工序，道道有讲究，如此细分，工匠们各司其职，通力协作，方可成器，这也使得我国瓷器吸引世界八方来客的精妙之处。
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