对四款32厘米的平底铁锅进行了价格对比测评，发现土豆丝的淀粉含量高，容易粘锅。
现在将康巴赫、张小泉和富锡康三款锅都用来炒土豆丝，看看哪款锅的粘锅情况更轻。
这是康巴赫的锅，这是张小泉的锅，这是富锡康的锅。
这是康巴赫锅，跟之前没什么区别。
这是张小泉的锅，这是富锡康的锅，它们的表面都有点花。
康巴赫的锅有两层纸箱包装，不仅防磕碰，看起来也更高级。
其他三款都是一层纸箱包装。
这三款锅都是大品牌，合格证、厂名和生产地址都齐全。
这款出口日本的锅只有一个合格证，没有厂名和生产地址，所以它是一个三无产品。
很多人担心自己买的铁锅是回收废铁桶的料做的，所以不敢买太便宜的铁锅。
其实更应该注意的是锅是否为三无产品，大品牌或正规厂家生产的铁锅不会使用回收料，所以与价格无关。
这款宣传说是出口日本的锅，价格不低，但材料让人怀疑。
它是一个三无产品，怎么可能会出口日本？我们用剪刀刮一下看看。
大家看，这刮下来的不就是涂层吗？这东西被铁铲刮下来不就被老百姓吃了吗？吃了这个还能健康吗？这是一个虚假宣传的三无产品，完全不行。
再刮一下其他三款锅，它们都没有涂层。
它们的颜色很深，因为都有窒化渗氮的防锈保护层，与锅是融为一体的，比烤蓝防锈工艺更稳定，但不能防止粘锅。
铁锅想不粘几乎是不可能的，重点是在后期的使用中要学会养锅。
其次是看锅的厚度，分为加厚锅底和锅底锅壁一样厚两种。
一般来说，加厚锅底的更不容易粘锅。
这三款锅的锅底都有凸起，康巴赫的凸起更高，所以它们都是加厚锅底的，比较锅壁的厚度。
这款富锡康的锅壁只有0.8毫米厚，太薄了，铁锅最少也得是1毫米的厚度，否则储热太少菜一放上就没有温度了，还容易粘锅和起烟。
小泉的锅壁厚是1.3毫米，重量是1100克，康巴赫的是465克，所以它们两个还是康巴赫的更厚，理论上康巴赫的储热更多，更不容易粘锅。
它们都带玻璃锅盖，康巴赫的是930克，张耀泉的是725克，所以康巴赫的锅盖用料也更足，康巴赫的没涂层用料足，相对来说更不容易粘锅，所以还是它更靠谱。
很多人担心自己买的铁锅是回收废铁桶的料做的，所以不敢买太便宜的铁锅。
其实更应该注意的是锅是否为三无产品，大品牌或正规厂家生产的铁锅不会使用回收料，所以与价格无关。
就像这款宣传说是出口日本的锅，价格不低，但材料让人怀疑。
它是一个三无产品，怎么可能会出口日本？我们用剪刀刮一下看看。
大家看，这刮下来的不就是涂层吗？这东西被铁铲刮下来不就被老百姓吃了吗？吃了这个还能健康吗？这是一个虚假宣传的三无产品，完全不行。
再刮一下其他三款锅，它们都没有涂层。
它们的颜色很深，因为都有窒化渗氮的防锈保护层，与锅是融为一体的，比烤蓝防锈工艺更稳定，但不能防止粘锅。
铁锅想不粘几乎是不可能的，重点是在后期的使用中要学会养锅。
其次是看锅的厚度，分为加厚锅底和锅底锅壁一样厚两种。
一般来说，加厚锅底的更不容易粘锅。
这三款锅的锅底都有凸起，康巴赫的凸起更高，所以它们都是加厚锅底的，比较锅壁的厚度。
这款富锡康的锅壁只有0.8毫米厚，太薄了，铁锅最少也得是1毫米的厚度，否则储热太少菜一放上就没有温度了，还容易粘锅和起烟。
小泉的锅壁厚是1.3毫米，重量是1100克，康巴赫的是465克，所以它们两个还是康巴赫的更厚，理论上康巴赫的储热更多，更不容易粘锅。
它们都带玻璃锅盖，康巴赫的是930克，张耀泉的是725克，所以康巴赫的锅盖用料也更足，康巴赫的没涂层用料足，相对来说更不容易粘锅，所以还是它更靠谱。