当一滴水落在固体表面的一刹那，有几种力就开始了相互较劲。
·第一种力量是重力。
俗话说：人往高处走，水往低处流。
这句话形象地道出了重力对液体的作用。
"低处流"的结果是液滴在固体表面自动的流动铺展，然而当液滴足够小时，重力的影响就微乎其微了。
·真正决定液滴命运的是另外两种力量。
→首先是水分子之间的相互吸引，它会让水滴趋向于保持球形。
→其次是水分子与固体表面分子之间的相互吸引，它的作用恰好相反，是使水滴趋向于在固体表面铺展开来。
因此一滴水在固体表面的浸润程度，也就是其能否迅速在固体表面迅速铺展开来，主要取决于液滴与固体表面的吸附力，以及液滴自身的内聚力孰大孰小。
这个决定了液-固界面的水分子是被液体自身分子向上拉走而不浸润，还是被固体分子向下拉走进行铺展。
由于水分子之间相互吸引的力量是固定的，而不同固体表面与水分子间的吸引作用可以有很大差别。
因此一个物质到底是疏水还是亲水，也就是其浸润性，主要取决于它们对水分子的亲和性。
上期说到与有机体的油性溶剂相比，水分子的表面张力会高很多，也就是油性溶剂不会因为内聚力而内缩在一起。
所以物质一般对油性溶剂更容易吸附，所以一个人很容易因为吸油而变得油光满面，水珠子就不容易在脸上长时间停留。
如果一滴汽油滴落在水面上，油的表面张力很小，不容易内聚，所以汽油将铺展于整个水面，直到油层厚度达到分子尺度而为止。