山药，作为一种富含多种氨基酸和药用价值的食材，其干燥加工过程至关重要。
干燥不仅是山药加工中的关键步骤，也是能耗最大的阶段。
本文旨在分享使用YTE热泵山药烘干机的技巧，以实现在节能条件下批量生产优质干山药片的目标。
一、山药烘干的升温阶段处理好的山药片应均匀铺设在不锈钢物料车架上，注意保持片与片之间的间隙，避免堆叠。
然后，将物料车架推入烘干房内。
启动YTE升温耐高温除湿机，向烘干房内送入热风，渐渐将温度加热至50℃，维持30分钟至1.5小时。
当湿度开始上升时，适量开始进行除湿操作。
二、恒速干燥排潮阶段1. 高湿低温阶段：在40-50℃的温度范围内进行，以防止高温湿度导致山药颜色变化。
此时，需要观察山药片表面的水汽变化，通过冷凝排出多余的水分，同时进行除湿，此阶段大约持续3-3.5小时。
2. 中湿中温阶段：温度保持在50-60℃。
随着温度的升高，山药片将处于中温中湿状态，持续的温度和循环风促进热量均匀分布至烘干房的每个角落，促使山药片持续蒸发水分，由除湿系统排出。
三、降速定型阶段（即高温低湿阶段）随着温度的进一步升高和水分的排出，山药片湿度逐渐降低。
此阶段温度控制在60-70℃，初期不超过70℃，后期不超过75℃，直到山药片干燥至含水率约10%。
此过程大约需要5-7小时，完成后的山药片既脆又断，外观和内部干燥均匀，纹理清晰，口感香甜滑糯。
山药作为典型的根茎类物料，其烘干技术与花叶类物料有所不同。
在烘干过程中，平衡脱水是关键，以确保山药片均匀干燥，保持理想的外观和口感，同时有效保留药效成分。
使用YTE升温耐高温除湿机可简单高效地实现优质山药干燥。
四、关于YTE升温耐高温除湿机传统冷冻式除湿机的工作环境温度限制为5~38℃，超过此范围即自动停机保护。
然而，许多烘干车间的室内温度通常超过50℃，相对湿度≥90%，常规除湿方法是通过风机强制外排室内湿热空气，这不仅浪费了室内的热量，也增加了烘干成本和人工费用，降低了烘干效率。
针对这一问题，YTE专门开发了适用于室内温度≤55℃的烘干环境的升温耐高温除湿机。
YTE升温耐高温除湿机采用与冷冻除湿机相似的原理，通过制冷机冷却空气至露点温度以下，降低烘房中空气的绝对含湿量，并利用冷凝热重新加热空气，降低相对湿度，实现除湿目的。
这种机型特别适合于需要在高温环境下进行除湿的应用场景，如木材、人造石材、注塑、食品等多种烘干车间，以及国防工程、仓库、图书馆等领域。
对于复杂的现场工况，精确的温湿度控制至关重要。
YTE提供专业的咨询服务，帮助客户实现最佳的烘干效果。