吃饭容易做饭和善后却并不容易洗菜、备菜、炒菜依旧还是需要大家亲力亲为有个操作舒服的厨房，很重要如果你需要经常弓腰洗菜、切菜、踮脚炒菜，甚至架着手来操作，那做一次饭下来，必然腰酸背痛，这些归根结底都是因为厨房台面高度的设置问题。
▲ 特别累①. 传统厨房台面痛点水槽洗菜、在料理台切菜、烹饪区炒菜传统的厨房台面都是统一的750~850mm这种高度的设置，优点是，基本满足大多数家庭的高度需求，整体视觉统一美观，便于打理；缺点也显而易见，在不同区域操作的时候，别扭程度也各有不同。
▲ 日常台面高度使用情况洗菜：洗菜的水槽一般内凹在台面以下，所以洗菜就不得不弯腰，长时间弯腰洗菜，脊背压力增大，腰椎会十分酸软，容易引发各种腰椎疾病。
备菜：在切菜环节，常规台面高度适合大部分人操作，但如果个人身高偏矮或者偏高，那么在操作的过程中也会各有各的不便。
炒菜：因为灶台上需要架锅，所以日常操作是完全高于本身台面，很多人正常操作会需要架着手炒菜，炒完菜手臂也酸了，矮小一点的女生或许还要踮脚操作。
②. 定制厨房台面设计我们每天都要做饭，为了让自己及家人在下厨的过程中更舒适，我们需要根据根据不同的烹饪功能，定制设计厨房高低台面。
设计厨房高低台面一般采取50~100mm的高低差也就是在传统的750~850mm+50~100mm更科学的设计计算方式帮助每个人都能得到合适自己操作的台面高度▲ 备菜区水池高度示意图按/身/高/计/算水槽台面高度=人身高/2+50~100mm按/肘/高/计/算高台面高度=肘高 -（100~150）mm方便我们备菜可以挺直腰杆的洗菜、切菜低台面高度=肘高 - 250mm炒菜烹饪，手臂不会架空也不需要踮脚，更符合人体工学操作*肘高=地面到平行手肘的高度▲ 厨房设计高低台面的使用情况值得注意的是，除了厨房高低台面本身的设计，我们也要注意高低台面在日常运用中会涉及却又容易忽略的地方——备菜区、盛菜区、高低台面交接处备/菜/区/设/计我们需要在水槽旁边预留≥600mm的切菜备餐区域，方便在炒菜的过程中能更好的拿取准备好的菜品。
出/菜/区/设/计我们在灶台的左手边或者右手边，预留≥300mm的盛菜区，否则不仅不符合烹饪动线，而且每炒完一个菜，你都需要抬着锅子去高台面盛菜，那这样就完全失去了高低台面带来的舒适与方便的意义了。
高/低/台/面/交/界/处我们偶尔会在市面上看到一些高低台面的设计，咋一看好像没问题，但如果尺寸设计不合理，高低台面交界处太近，锅子会容易时不时的碰触到高台面的边缘，影响炒菜水准的发挥，使用过程中的各种心酸就只有做饭的人才知道了，所以烹饪区需要留出≥700mm的空间来放置炉灶。
▲ 高低台面太近，锅子容易碰到高台面边缘我们在设计厨房高低台面的时候，还需要注意美观程度。
市面有些高低台面本身设计没问题，但是一个不留心，就会成为审美刺客 ↓▼ 高低台面交接处设计不当，形成清洁盲区▲ 高台延伸至墙壁，易清洁，更美观在厨房高低台面遇到转角位置的时候，需要把高台面直接延伸出去，这样不仅仅是视觉美观，更重要的是，日常随手放置的碗、杯子等等物品，不至于一个不留神就直接从高台面摔到低台面，并且也不会无故留下一个卫生盲区来滋生细菌了。
③. 厨房台面空间布局厨房的高低台面布局有很多种，一般会根据自家厨房本身的空间布局来进行定制设计，以起到一个科学规划的作用。
/ 一字型 厨房台面设计 /厨房本身就是呈现一字型空间布局，那么高低台面可以按照我们日常烹饪动线来设计，洗-切-炒，一字排开，高低错落，让台面更有富有层次感。
/ 二字型 厨房台面设计 /被天然分成两个台面区域，可以更合理地将一边设计成洗菜、备菜的高台面，另一边设计成烹饪炒菜的低台面，让每个区域都能发挥自己最大的功效。
/ L型 厨房台面设计 /因为正好也是错开的两张台面，所以大家可以利用L型厨房的拐角，直接按照一边高一边低的形式设计高低台面。
洗菜的水槽、切菜的备菜区域做高台面，炒菜烹饪区域做低台面，各司其职，让下厨动线更流畅。
/ U型 厨房台面设计 /这种布局可以让每个操作区域都被放大，也更为独立。
这三个不同的台面可以按照自己的烹饪动线，进行合理的高低台面定制设计，台面可以按照从高到低的方式排列设计，高低错落，层次分明，下厨操作起来更舒适。
厨房高低台面Tips大家户型不同，厨房也会各有不同，有的厨房适合做高低台，有的不适合，如果不适合做这样错落的厨房台面，大家也无须强求，以免画蛇添足。
1、如果厨房面积太小台面会因高低错落的视觉效果而更碎乱，也会让备菜区和小电器摆放面积减少，影响整个厨房功能的正常使用。
2、厨房台面高度差容易引起各种问题宝子们一定要选择靠谱的定制家装公司，合理科学的设计与审美、强大精致的施工标准与服务，都会更有保障，金厨银卫马虎不得哟！厨房的高低台面对设计与施工都有一定的要求，审美与技术都必须在线，如果大家家里合适做这项设计的话，我们还是建议大家将厨房做成高低台面，这对经常下厨的人来说实在是非常友好舒适，毕竟，谁下厨，谁知道。
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