提到入侵物种，大家自然而然就会想到小龙虾。
小龙虾学名叫做克氏螯虾，本不是中国本土的生物。
一开始没有意识到它的美味时，小龙虾可以说是稻田里最大的危害了。
但是在中国“吃货”们的督促下，中国大厨们不断的研发，生生的把入侵生物小龙虾，吃的只能靠养殖才能填补市场，甚至一度供不应求。
小龙虾是最典型的入侵物种被人所控制的代表。
除了小龙虾外，同样的像牛蛙本身也是入侵生物，而一道麻辣牛蛙便让它只有靠养殖才能勉强存活。
牛蛙和小龙虾是人们餐桌上常见的，其实还有另外一些入侵生物，虽未开发出家喻户晓的菜品，但其本身也是珍馐美味，都有哪些呢？1.鳄龟提到鳄龟，大家想到的都是网上看到的种种视频。
最为一种宠物龟，鳄龟的咬合力惊人，许多人都拍过鳄龟咬可乐罐、咬蔬菜甚至咬辣椒等视频，发到一些像火山小视频一样的视频分享平台。
鳄龟的矢量很大，寿命也很长。
许多人养到一定大小就放生了，造成的生态破坏。
其实鳄龟肉是一种非常美味的肉，与其在河中大量的放生破话生态平衡，不如享受了这美味。
2.巴西龟同鳄龟一样，巴西龟也是作为一种观赏龟引入中国的。
巴西龟在中国没有天敌，由于这种原因再加上一些人盲目放生，巴西龟在我国的各个流域都泛滥成灾。
其实巴西龟也是能吃的，想要控制住巴西龟在中国的泛滥，除了要管控那些盲目放生的现象，研发相关菜品也不失为一种好方法。
3.白玉蜗牛白玉蜗牛是非洲大蜗牛的一种。
非洲大蜗牛是不能吃的，但是白玉蜗牛则是一道美味。
其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。
现在白玉蜗牛不仅登上了餐桌，而且已经有人开始养殖这种蜗牛了，效益非常好。
遇到养殖方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。
里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
4.水葫芦水葫芦学名凤眼莲，引进到中国是用来净化水体的，但没想到在中国的河道内，水葫芦大肆生长。
水葫芦生长速度极快，而且成片生长覆盖整片水域，使水下植物无法进行光合作用而死亡，每年各地为清理水葫芦的投入都很巨大。
但是水葫芦的嫩茎叶是一道非常爽口的凉菜，只不过野外的水葫芦能不能直接吃就不一定了。
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