餐桌山水黄山餐具只有真正的美食家才知道,一道堪称完美的料理总是离不开那些恰到好处的食器搭配。
食器之于美食,两者的关系,早已不再是早前滞留于唇齿之间简单的化学反应了。
我们的选择也是如此,都说文章是案头之山水,山水是地上之文章,而此套黄山餐具堪可谓餐桌山水。
“美食不如美器 ” 袁枚在《随园食单》中引用过一句古人云的古话,云“美食不如美器”。
美食不如美器,这句话表达的意境并不是器美胜于食美,也不是提倡单纯的华美器具,而是说食美器也美,美食要配美器,达到美上加美的效果。
而,食物的器皿——陶瓷器一直是主角。
此次,设计师李文红为黄山排云楼宾馆打造出这一款黄山餐具。
餐具上绘黄山峭壁千仞,峥嵘崔嵬。
青松在悬崖上争奇,怪石在奇峰上斗艳,烟云在峰壑中弥漫,霞彩在岩壁上流光。
瓷器上的水墨画面与食材精致的摆盘交相辉映带给食客全新的视觉盛宴,坐享奇绝黄山,细品珍馐佳酿。
此套餐具采用中式一贯彩绘食器的风格,色调沉稳,线描刚劲,风格雄健来表现黄山本身的刚性美。
画面的丰富、颜色由深及浅的渐变,与精心设计的留白呈明显的对比,更显出瓷质之美。
“当代设计与传统工艺”埴道本身是以当代生活美学设计应用,汲取多种材质及手工艺,联合工匠人进行产品创作的品牌。
致力于使日渐式微的中国传统精湛工艺与生活发生无限的可能,而每一件“埴道”的物品,都选用上好的黏土,精雕细琢,专注于每一个细节,呈现本来中国制造品质的上乘和精妙。
创作:李文红设计的每一个器皿能内外完美的结合,即使是简单的白瓷也能焕发出别致的灵气,这可以追溯到上次的茶器。
将简洁自然与中国传统的精神美德完好的呈现给使用者,这也是李文红手中作品的气质和特征。
“个性化设计,私人订制”方圆结合与黄山奇绝景致是这套餐具的最大特点,结合餐具使用的场景,黄山排云楼宾馆,质造还原了一个真正意义上的黄山餐具。
利用现实场景和虚幻手绘图景的情景消费实现这套黄山的价值,在体验美景、享用美食的同时,还增添了很多有趣的体验感受。
餐盘设计 | 黄山手绘和书法的结合,不只是为了美,还为了实用。
大量留白设计,为厨师更好得结合食材,摆盘提供了方便,酱汁点滴,汤匙压移,于瓷盘上来幅山水写意画。
现今许多餐饮店对容器外观、色彩、花纹加以改变,越来越重视装盘容器,这一方面表现出餐饮业竞争激烈,另一方面也体现出餐饮经营者审美观念正在发生变化,这也是现今餐饮竞争的一大亮点。