做一家面馆门槛很低，如今大大小小的面馆数不胜数，火爆的只有一小部分，大部分都是不温不火在盈亏线上徘徊的，甚至有很多开不下去闭店的。
餐厅定位不清晰，用餐环境和服务质量差，注重营销但忽视味道。
这些问题都不容小觑。
众嘉餐饮旗下面馆八道拌门店实拍没经验如何开面馆，开一家面馆不是稳赚的，在开面馆之前要有承担风险的能力，这里建议将自己可支配收入的30%拿出来作为启动资金，不建议借钱做生意。
这样后期如果出现变动可以及时调整。
众嘉餐饮旗下面馆八道拌门店实拍是加盟品牌面馆还是做自己的招牌二选一要想清楚，如果考虑加盟品牌面馆，整个开店流程会顺畅很多，因为成熟的品牌方会提供相当的支持，包括店铺选址，装修，设备，菜品的口味，人员培训等，不过多赘述。
前提是必须要找到成熟完善的品牌方。
如果选择做自己的招牌，那么首先你要对自己的面馆有明确的定位。
杭州本帮面馆，陕西臊子面，北京炸酱面，四川担担面，武汉热干面，吴兴干挑面不同的品类都有不同的受众人群，不一定在哪个城市就要做当地的面条，可以多了解当地的其他品类面馆的生意情况。
比如在浙江除了很火热的杭帮面馆和吴兴干挑面馆之外，主营炸酱面和臊子面的面馆生意也很好，说明这些品类都非常迎合当地的口味。
面馆名字—产品研发—店铺选址—装修风格—执照办理—设备采购—食材采购—招募团队，开面馆没经验，可以参考这样的流程。
但是这些都不是最重要的，核心竞争力还是味道。
开一家面馆虽然门槛低，但是没有上限。
明确定位，用心把味道和服务做到了，市场自然会给出最好的反馈。
关于开一家面馆的基本流程就简单分享到这里，如果还有相关问题欢迎留言与交流，合作。
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