核心提示：精油的萃取方式有很多种，水蒸气蒸馏法和冷压法是比较常用的。它们都能使芳香化合物维持原有的强效香气。之前和大家说了水蒸气蒸馏法，今天继续和大家说说冷压法。冷压法：冷压法常用于萃取柑橘类植物，如橘子、佛手柑、葡萄柚、柠檬和莱姆等水果果皮内的精油。与蒸馏法不同的是，冷压法不需要热源，而是通过刺破果皮内的细油囊释出精油，然后将水洒在水果上得到油水混合物，再经离心分离后收集精油。